テレビ番組にもよく出ていらっしゃる工藤孝文先生が
感染症対策にもなる免疫力アップの観点で
ヨーグルトの特徴を解説＆レシピもついた、肩の凝らない健康本です。
このうち、免疫や感染症、栄養学に関するパートの制作協力をしました。
ヨーグルトは血糖値コントロールにも
良い作用が期待されており、本書には
新型肺炎による死亡が糖尿病患者に多いといった疫学データも
掲載されています。
ヨーグルトが健康に良い、腸に良い、といったことは
すでによく知られていますが、
今回の新型コロナウイルス騒動で一層、
一人ひとり「免疫力を高める（整える）」よう努める大切さが
クローズアップされています。
自分の命を守るためでもあるし、周囲の人に負担をかけないためにも
やはり健康であることは大事。
ご興味ある人はぜひ、ご一読くださいね。
