ハデ干し

ハデ干しです。
しんどいですけど、この一手間が美味しいご飯になります。
何故ハデ干しがおいしいのか？
それは、おそらく干してる内に熟成が進むのだと信じています。
果物なんかでも置いておくと熟してきますね。
米もキットそうだと信じてるのは馬鹿？

稲刈り これで最後

今日稲刈りを終えました。
ここが最後の田んぼです。
耕地は狭いですけど、何故か一番良い米が採れます。
義父が言うには「地力がある」と！
他の田んぼと同じ作り方ですけど、やはり違いますね。

気象異変 暖冬？ 彼岸花が遅れて・・・

１０月になってから彼岸花が全開です。暖冬のせいでしょうか・・・
彼岸から２週間も遅れて彼岸花が咲いています。
確かに、まだＴシャツで日中は過ごせ、秋らしくない日が続きます。
秋がなくなるのかな？

屋台 懐かしいですね赤提灯

１０／５　呉に所用で・・・
懐かしい赤提灯が見えました。
通りの屋台です。

どのくらい前に見たんだろう・・・・
広島で屋台が消えてから、長い間、見てませんね。
昔の、記憶がよみがえりますね。
若かりし頃、実に馬鹿をしてた頃・・・・
最後の締めくくりが、屋台の　○みちゃん。
豆腐のおでんに青ネギを載せてもらい餃子のタレをかけそれに七味、
それを当てに・・・・
帰りは午前様。或いは。お天道様が出始めた頃・・・
今だから言えることですが、よく学校をさぼったり、寝坊して遅刻・・
でも仕事に着いてからは、穴を開けたことはありませんよ。
寝ずに出勤したことは、ままありますけどね(^_-)
今ではそんな元気は有りませんね～
生きのいい頃の話・・・・・・