庭の セージの花

メドーセージの花
大きく口を開け、まるで獲物を襲う蛇のよう

庭にカマキリが・・・

庭でカマキリを発見
何をしているのでしょうか？
このところ、元気のないカマキリを見ることしばし
越冬するとは思えないし・・・
産卵でもするのでしょうか

籾摺りから戻りました

昨日夕方雨が降ったので、今朝籾摺りから引き取ってきました。
綺麗な玄米になっていました。

良い米が出来たようです。

なかなか良い米（玄米）のようです。
よく太って、青米が少ないです。
今年は◎
苦労のかいがありました(^_^)v
これで又１年美味しい飯がいただけます。
感謝

玄米 保管庫に

保管庫に入れます。此方から食べます。
玄米保冷庫には、越夏として入れます。

温度が１５度を超えるとお米につきやすい害虫（ツミ）が発生し２０℃以上になると
生育・繁殖が活発になります。
玄米を、温度を１２～１４℃、湿度を６０～７０％で保管すると、お米の呼吸作用や
古米化を抑え、新米の状態を長期間維持できます。　玄米保冷庫は、メーカーにより
若干の差はありますが、概ね前記のような温度と湿度を保つことができるようになっ
ており、新米の鮮度と味を長期間保つことができます。

※　12～14℃は玄米の品質維持と、設備費や電気代などの経済性も勘案して求められ
た温度です。
また湿度が上昇してお米の含水率が１７％以上になるとカビが発生しやすくなります。
玄米保冷庫でお米を適正な温度と湿度で保管すれば、虫やカビの繁殖を抑えます。

収穫 稲こぎ

収穫です。
今日は、１２袋採れました。
今年も色々苦労しましたが、何とか出来ました。
欲目で良い出来です。８５点
あとで籾摺りに出します。

収穫 稲こぎ トラブル

順調に稲こぎをやってると、つい投入量を入れすぎになり排出カッター部で
詰まってしまいました。
取り除いて再起動、カッターが動きません。
長年の酷使で摩耗し、駆動ベルトが切れていました。
急いでベルトを買いに行きましたが、あいにく同じ物が無く代用品になりました。
取り換えました。
この後テンション調整もやります。

収穫 稲こぎ

１０／１０　今年初収穫　
他所様は既に収穫が終わっていますが、我が家は今年初の稲こぎです。
機械の調子を見ながらやりました。

いが餅

お菓子処　「つくし」

いが餅

呉市　龜山神社の秋祭が近づき、幟が目に付きます。
幼少時代、親父が何時もいが餅を買ってくれたのを思い出します。
そんなとき、［いが餅］が目に止まりました



いが餅、呉市では
広島県呉市の名物いが餅です。
あんこを米粉ともち米粉を混ぜて作られた餅生地で包み、表面には、色付けされ
た米粒が美しく散ります。
いが餅は呉の祭りでは無くてはならない存在。蒸したてのホクホクいが餅は格別。
もともとは、祭りのときに売られていましたが、今では、呉銘菓いが餅として和
菓子屋さんやスーパーでも売られるようになりました。表面の色づけされた米粒
が硬くなるため、あまり日もちはしませんが、昔ながらの素朴で上品な味わい。