きょうの放置料理

丸大根と豚バラ薄切り肉の煮込み

丸大根２個と豚バラ薄切り４枚
水は入れないで料理酒とみりん風調味料と牡蠣醤油で
ことこと煮込むだけ



うん！　やわらかい　いいお味！
ほんとは豚バラ塊肉がいいんでしょうけど
薄切りしかないし
わたしたち母子はこのぐらい
肉気のないほうがいい

残り大部分の豚薄切り肉は
千切り生姜と一緒に炒めて味をからめて
もう一品　

豚バラ肉の生姜炒め



これがうまいの！
料理酒と牡蠣醤油を絡めただけ

どうしてこんなに上手なの？って
牡蠣醤油がおいしいから・・・