わたしがお昼寝している間に
母が作ってくれていた
じゃが芋とベーコンの千切り炒め
枝豆
それじゃあ とうもろこしは
わたしが茹でておきましょう
ビールが欲しくなった
母が作ってくれていた
じゃが芋とベーコンの千切り炒め
枝豆
それじゃあ とうもろこしは
わたしが茹でておきましょう
ビールが欲しくなった
きのうフレンチトーストにして食べた
カッチカチのバケットを最後に
パンがひとつもなくなった
パンが好きな母は
朝食は毎朝食パンかベケットのトーストと
カップ１杯の牛乳と決めている
母が起きてきて
パンがないと騒ぎ出す前に
朝６時過ぎ これを作っておいた
ご飯はきのう母が昼間炊いてあった
ゆうべの残りのキャベツ炒めもある
休日しか買い物に行けないので
もう冷蔵庫の中はがらがら
こうなると騒ぎ出す母
材料が何にもない 何にもない
それ わたしに買い物行けってことだから！
首凝り 両腕手首通 腰痛 全身痛くて
階段上がるのもうんざりしているわたしに
買い物行けってことだから！
まだ 田舎のじゃが芋とベーコンの残りがある
Bitterさんがブログに書いていた
じゃが芋の千切りとベーコンの炒め物ができる
おいしそうだった
じゃが芋の千切り つらそうだけど
カッチカチのバケットを最後に
パンがひとつもなくなった
パンが好きな母は
朝食は毎朝食パンかベケットのトーストと
カップ１杯の牛乳と決めている
母が起きてきて
パンがないと騒ぎ出す前に
朝６時過ぎ これを作っておいた
ご飯はきのう母が昼間炊いてあった
ゆうべの残りのキャベツ炒めもある
休日しか買い物に行けないので
もう冷蔵庫の中はがらがら
こうなると騒ぎ出す母
材料が何にもない 何にもない
それ わたしに買い物行けってことだから！
首凝り 両腕手首通 腰痛 全身痛くて
階段上がるのもうんざりしているわたしに
買い物行けってことだから！
まだ 田舎のじゃが芋とベーコンの残りがある
Bitterさんがブログに書いていた
じゃが芋の千切りとベーコンの炒め物ができる
おいしそうだった
じゃが芋の千切り つらそうだけど
お昼ごはん
●フレンチトースト
冷蔵庫に長く置き過ぎて
かちかちになったバケットを
牛乳卵液に浸しておいた
サラダ油で焼いた
母が甘いもの苦手なので
砂糖は入れてない
牛乳卵だけ
夕ごはん
●豚肉キャベツ炒め
きょうはピーマンでなく
ししとうを入れて
塩こしょうで
●豚バラ肉と生姜の千切りいため
キャベツ炒めに全部入れると
肉だけ残るので
残りの豚肉はいつもこうして
千切り生姜と炒めて
酒醤油をからめます
●フレンチトースト
冷蔵庫に長く置き過ぎて
かちかちになったバケットを
牛乳卵液に浸しておいた
サラダ油で焼いた
母が甘いもの苦手なので
砂糖は入れてない
牛乳卵だけ
夕ごはん
●豚肉キャベツ炒め
きょうはピーマンでなく
ししとうを入れて
塩こしょうで
●豚バラ肉と生姜の千切りいため
キャベツ炒めに全部入れると
肉だけ残るので
残りの豚肉はいつもこうして
千切り生姜と炒めて
酒醤油をからめます
木曜日 昼ごはん
いただきもの
おいしい麺の詰め合わせから
信州蕎麦
金曜日
いただきもの
小豆島手延素麺
包装を解いて初めて
箱を開けると・・・一束分隙間がある
１５束の箱をそのまま１４束にしましたね！
５束茹でました
お昼のひとりご飯に食べて
あとは自宅おかずの
素麺なすび炒めにします
なすびは多めの油でよく炒め
七味唐辛子と牡蠣醤油で
素麺も適量の油で炒め
酒で水分補給 牡蠣醤油で
我が家では５人家族のうちふたりが
なすびのあくに弱い体質で
食べられないため
素麺と別々に炒めます
いただきもの
おいしい麺の詰め合わせから
信州蕎麦
金曜日
いただきもの
小豆島手延素麺
包装を解いて初めて
箱を開けると・・・一束分隙間がある
１５束の箱をそのまま１４束にしましたね！
５束茹でました
お昼のひとりご飯に食べて
あとは自宅おかずの
素麺なすび炒めにします
なすびは多めの油でよく炒め
七味唐辛子と牡蠣醤油で
素麺も適量の油で炒め
酒で水分補給 牡蠣醤油で
我が家では５人家族のうちふたりが
なすびのあくに弱い体質で
食べられないため
素麺と別々に炒めます
火曜日の晩ご飯
母が作ったおかず
茹で卵 じゃが芋の煮物 茄子炒め
自分ごはん
お茶漬け
長谷園のお茶づけ海苔
三島のゆかり しそごはん用
練りわさび
水曜日
お昼のひとりごはん
麺つゆは酸素水で薄めた
酸素は損なわれるかもしれないが
水は水道水の湯ざましよりも
ずっといいだろう
長男の間食になり
母の夕食になった
いただきものの
おいしい各地の麺の詰め合わせ
夜のひとりご飯
昨日四国の母の姉から
大量のきゅうりとともに届いた
甘くて辛い
わさびの味の胡瓜の浅漬け
ご飯なしでは食べられない
ああ辛かった
甘いヨーグルト食べよう
ヤクルトソフールプレーンおいしい!
母が作ったおかず
茹で卵 じゃが芋の煮物 茄子炒め
自分ごはん
お茶漬け
長谷園のお茶づけ海苔
三島のゆかり しそごはん用
練りわさび
水曜日
お昼のひとりごはん
麺つゆは酸素水で薄めた
酸素は損なわれるかもしれないが
水は水道水の湯ざましよりも
ずっといいだろう
長男の間食になり
母の夕食になった
いただきものの
おいしい各地の麺の詰め合わせ
夜のひとりご飯
昨日四国の母の姉から
大量のきゅうりとともに届いた
甘くて辛い
わさびの味の胡瓜の浅漬け
ご飯なしでは食べられない
ああ辛かった
甘いヨーグルト食べよう
ヤクルトソフールプレーンおいしい!
自宅ごはん
●冬瓜煮込み
先週 夫と一緒に買い物に行った時
冬瓜が１/４個ずつ売っていて
食べたいというので買ってあった
冷蔵庫に人参があったので
一緒に煮た
煮えたら豚バラ肉を入れて
調理酒 みりん風調味料 牡蠣醤油で
ことこと煮込み
水溶き片栗粉でとろみを付けて
できあがり
●きゅうりとトマトのごろごろサラダ
きゅうりをたくさんいただいているので
一口大の乱切りにして
赤いトマト一口大のサイコロに切って
ピエトロドレッシングで和えるだけ
昼食時
なんだかお腹すかないという母
冬瓜煮とトマトきゅうりサラダ
それから 豚バラ肉の残りを
千切り生姜と炒めて酒・醤油を絡めたの
目の前に並べたら
おいしいと言って全部食べた
自分ご飯
昼食 スーパーの生野菜サラダ
夕食
いただきものの讃岐うどんを茹でて
釜揚げにして(水洗いしないだけ)
刻み葱で食べた
わたしはきゅうりトマトサラダの残り汁につけて食べた
うまいじゃないか！ 冷製パスタと同じ味
ブログタイトル 「料理の邪道」 にしてもいいかも
讃岐が故郷の母が
「このうどんおいしいね どこの？」
だって
それはよかった よく食べてくれる
３束をふたりで完食
刻んだ葱も全部うどんに乗せている
自宅の近所友達が言っていた
お姑さんが
冷蔵庫になんでもあるのに
自分で出して来てまで食べない
目の前に並べてあげないと食べないのだと
こういうことなんだ
ほおっておいたらお年寄りはこうやって
だんだん食べなくなり弱ってしまうのだろう
こう暑いと わたしでさえ
生野菜サラダやアイスやデザートばかり食べたくて
お米があまり欲しくない
痩せるチャンスだけど 食べないと
体を動かすのが辛くなる
●冬瓜煮込み
先週 夫と一緒に買い物に行った時
冬瓜が１/４個ずつ売っていて
食べたいというので買ってあった
冷蔵庫に人参があったので
一緒に煮た
煮えたら豚バラ肉を入れて
調理酒 みりん風調味料 牡蠣醤油で
ことこと煮込み
水溶き片栗粉でとろみを付けて
できあがり
●きゅうりとトマトのごろごろサラダ
きゅうりをたくさんいただいているので
一口大の乱切りにして
赤いトマト一口大のサイコロに切って
ピエトロドレッシングで和えるだけ
昼食時
なんだかお腹すかないという母
冬瓜煮とトマトきゅうりサラダ
それから 豚バラ肉の残りを
千切り生姜と炒めて酒・醤油を絡めたの
目の前に並べたら
おいしいと言って全部食べた
自分ご飯
昼食 スーパーの生野菜サラダ
夕食
いただきものの讃岐うどんを茹でて
釜揚げにして(水洗いしないだけ)
刻み葱で食べた
わたしはきゅうりトマトサラダの残り汁につけて食べた
うまいじゃないか！ 冷製パスタと同じ味
ブログタイトル 「料理の邪道」 にしてもいいかも
讃岐が故郷の母が
「このうどんおいしいね どこの？」
だって
それはよかった よく食べてくれる
３束をふたりで完食
刻んだ葱も全部うどんに乗せている
自宅の近所友達が言っていた
お姑さんが
冷蔵庫になんでもあるのに
自分で出して来てまで食べない
目の前に並べてあげないと食べないのだと
こういうことなんだ
ほおっておいたらお年寄りはこうやって
だんだん食べなくなり弱ってしまうのだろう
こう暑いと わたしでさえ
生野菜サラダやアイスやデザートばかり食べたくて
お米があまり欲しくない
痩せるチャンスだけど 食べないと
体を動かすのが辛くなる
自宅ごはん
豆腐が～～～～
豆腐が肉と一緒に
冷凍になってる～～～
これは あの時・・・
身に覚えあり～～
ゴーヤチャンプル
炒めるからいっかあ
いつものように
豚バラ肉
塩ゆでしたゴーヤ炒め合わせ
凍った豆腐も解凍して茹でて加える
卵が入りました
加熱しながら混ぜて出来上がり
生野菜サラダ
スライスきゅうりとさくさく切ったレタスに
ピエトロドレッシング和えただけ
お買い得 生ハム切り落としと
カルパッチョ風かマリネ風でどうぞ
自分ごはん
ゴーヤとシーチキンのサラダ
混ぜるだけ
塩辛くなるので塩もみしません
お 苦くない
ゴーヤのお花畑カレーはどうでしょうか？
ゴーヤ 玉ねぎ にんじん 荒みじん
お肉はいらないですぅ
ルーを入れて 溶けたら加熱
とろみをつけます
ほうら
ほろ苦いお花畑カレーができました
包丁洗ってて指突いた
痛いよお～～
豆腐が～～～～
豆腐が肉と一緒に
冷凍になってる～～～
これは あの時・・・
身に覚えあり～～
ゴーヤチャンプル
炒めるからいっかあ
いつものように
豚バラ肉
塩ゆでしたゴーヤ炒め合わせ
凍った豆腐も解凍して茹でて加える
卵が入りました
加熱しながら混ぜて出来上がり
生野菜サラダ
スライスきゅうりとさくさく切ったレタスに
ピエトロドレッシング和えただけ
お買い得 生ハム切り落としと
カルパッチョ風かマリネ風でどうぞ
自分ごはん
ゴーヤとシーチキンのサラダ
混ぜるだけ
塩辛くなるので塩もみしません
お 苦くない
ゴーヤのお花畑カレーはどうでしょうか？
ゴーヤ 玉ねぎ にんじん 荒みじん
お肉はいらないですぅ
ルーを入れて 溶けたら加熱
とろみをつけます
ほうら
ほろ苦いお花畑カレーができました
包丁洗ってて指突いた
痛いよお～～
いつもの洋服屋さんの ダンディなマスターが
自家製朝もぎきゅうりを届けてくださいました
買い置きの真っ赤なトマトと
みずみずしいきゅうりを５mm角に切って
ピエトロドレッシングで和えました
パスタは
母が火曜日にヘルパーさんと買い物に行って
製麺工場の窪田商店で買って来てくれた
半生タイプの平べったいの
パスタを母と半分ずつにして
残りほとんどのパスタの具は
自宅に持ち帰ってもらいました
二男に
きゅうりとトマトの冷静パスタの具
メールを送ると
喜びメールが返ってきました
買い置きのパスタ 自分で茹でてね
自家製朝もぎきゅうりを届けてくださいました
買い置きの真っ赤なトマトと
みずみずしいきゅうりを５mm角に切って
ピエトロドレッシングで和えました
パスタは
母が火曜日にヘルパーさんと買い物に行って
製麺工場の窪田商店で買って来てくれた
半生タイプの平べったいの
パスタを母と半分ずつにして
残りほとんどのパスタの具は
自宅に持ち帰ってもらいました
二男に
きゅうりとトマトの冷静パスタの具
メールを送ると
喜びメールが返ってきました
買い置きのパスタ 自分で茹でてね
同じ材料で２種類 自宅ごはん
肉じゃが
①牛肉 １/２パック
フライパンでいためながら
適当な大きさに裂く
②玉葱 櫛形切りを加え
さらに炒める
③①②を鍋に移し
じゃが芋 １袋 ふた口大を加える
④ここで思い立って電気鍋に移し放置
⑤放置し過ぎた・・・
電気鍋のスイッチが入ってない
スイッチを入れ放置
ハヤシ
①玉ねぎ 薄切り
牛肉 細切り
②牛肉をフライパンに乗せ
放置時々混ぜる
③玉ねぎを加え炒め合わせる
④放置時々混ぜる
⑤鍋に移しルーの箱の作り方のとおり
ルー１/２箱に対し水５５０ml入れる
⑥具がすぐに煮えるので
いったんヒーターを切り
ルーを入れて放置後混ぜる
⑦とろみが出るまで弱火にかける
自宅用
母の分
・・・。
しょうもなかったですね
わかりきったこと
肉じゃが
①牛肉 １/２パック
フライパンでいためながら
適当な大きさに裂く
②玉葱 櫛形切りを加え
さらに炒める
③①②を鍋に移し
じゃが芋 １袋 ふた口大を加える
④ここで思い立って電気鍋に移し放置
⑤放置し過ぎた・・・
電気鍋のスイッチが入ってない
スイッチを入れ放置
ハヤシ
①玉ねぎ 薄切り
牛肉 細切り
②牛肉をフライパンに乗せ
放置時々混ぜる
③玉ねぎを加え炒め合わせる
④放置時々混ぜる
⑤鍋に移しルーの箱の作り方のとおり
ルー１/２箱に対し水５５０ml入れる
⑥具がすぐに煮えるので
いったんヒーターを切り
ルーを入れて放置後混ぜる
⑦とろみが出るまで弱火にかける
自宅用
母の分
・・・。
しょうもなかったですね
わかりきったこと
