クリスマスケーキ

大山乳業　白薔薇牛乳の
クリスマスケーキ！

クリスマスの日の朝
牛乳屋さんが
牛乳と一緒に配達してくれました



こんな日に限ってと言うか
土日だったためか

息子たちが留守で

8つ切りにしたケーキ
この二日で

夫が3切れ　わたしが残りの5切れ
ふたりだけで全部　食べました

鶏肉であっさりお鍋

夫が田舎から持って帰った
ジャンボ椎茸

ちょっとしなびた大根
おろし大根よりも

薄切りにして

鍋に

鶏肉　もやし　蒲鉾　牡蠣

白菜しゃきしゃき

柚子よりも

ぽん酢よりも

大根おろしよりも

胡麻ドレッシングで！

しゃきしゃき白菜

味噌汁になりました

夫が買ってきた
周南野菜のちっちゃい大根

食べ方がわからなくて
かじったら　まずい！
おろしたら　青臭い！

で　輪切りにして味噌汁に

意外や　おいしかったのです

手羽じゃが

手羽塩に買った手羽先2パック
息子たちが帰らなくて
1パック残ったので
じゃが芋と煮る

醤油が変わったせいなのか
単にやる気がないからか

いつもうす味なのに
ここんところ　どお～も
醤油加減がわからなくて

夫が　辛い　と怒った

三男’88が帰ってきて
温めてやると

うまい　ちょうどいい味
と言った

簡単ちゅうか、簡単中華

さいころステーキの付け合わせと
パプリカご飯のあとの

赤パプリカと黄パプリカとピーマン

牛肉とピーマンの細切り炒めに

炒めてオイスターソースで
味付けするだけ



彩がきれい



調味液と水を煮たてて
豆腐を煮る

とろみ調味料でとろみをつけて
葱だけたくさん足す



麻婆豆腐

パプリカご飯

日曜日のお昼

ステーキ肉の残りを
さいころステーキにして
付け合わせの野菜はパプリカ玉葱炒め

半分ずつ残した　赤パプリカと黄パプリカ

少しずつとって　ピーマンと　ベーコンと

マーガリンで炒め

一皿分のご飯
一応電子レンジで加熱して
水分を飛ばして　加える

田舎で獲れた米は
どうしても　もちもちに炊けるので
焼き飯が　だまだまになってしまいます

ケチャップを加え

さらに炒める

ケチャップライス

たまに食べたくなる

味付け数の子

味付け数の子いただきました

鍋の残りの白菜と

白菜数の子！

うん！これは合う

と　食べてたら　二男’84から

鶏か・・・

と　言われました

酉年(とりどし)ですけど・・・

釜揚げしらす入り卵焼き

朝ご飯

釜揚げしらすの卵焼き　








ふわふわ～


焼きししゃも


山口県周南市
周南野菜のちっちゃい大根

76歳の母に半分の2本
持っていった

母がかじってみて
かたい　歯が立たん　まずい
と言った

朝の大根おろしに

青臭い　食えん

と　買ってきた本人

どうするんですか！これ

トースト目玉乗せ

夕食の
ご飯の炊きあがりが待てなくて

二男’84が
こんなもの作っていた！

食パンに　マーガリンを塗って
マヨネーズで土手を作って

真ん中に
卵を1個わり乗せる

卵がよく固まるまで
オーブントースターで焼く

おいしそうなので
わたしも作ったら

焼きあがりを末息子’88に取られた


HALちゃんも　欲しい？

みんなのおかずは

鶏と牛のすき焼き


わたしのおかずはこれ

葱豆腐　葱納豆

牡蠣 鰹 かぶ

牡蠣フライが食べたいんだって

腰痛いのに　

牡蠣フライ

さくさくでおいしかったよ


鰹のたたき　

切っただけ

きゅうりスライス　おろし生姜

葱多すぎ

鶏肉かぶ煮込み

もあったんだけど

写真がない・・・

おでん

板こんにゃくと

卵茹でる

沸騰後１０分加熱した茹で卵は
すぐざるにあげ　湯を切って冷ます

忘れて　湯に浸かったままだったり
水で冷ましたりすると
殻がむきにくくなります

クックパッドレシピで調べました

大根　出しこぶ　おでんの素

水は規定の分量の２倍入れます

規定量のつゆが煮詰まってできあがると
最後は辛くて食べられません

厚揚げ　生すじ肉

おでんの具材セット

油抜きします

このこんにゃくも出しつゆも
全部入れる

餅入り巾着はあとから

茹で卵が冷めたらむいて入れます

熱いとむくのたいへんですからね
卓上のIHヒーターで煮込みます


すじ肉を電子レンジに入れて
解凍したまま忘れていました

夕食のとき　どおりで
あっさりしておいしかった

夕食後　すじ肉入れて煮込んでおきました

きょうもかんたん これだけかい！

豚肉と青梗菜のとろみ煮

中華野菜なら　とろみでしょう
片栗粉でとろみつける

なめこ汁
鰹節けずりで出しをとって

なめこ

冷凍してあった油揚げは解凍して

切って

出しがらはあとでHALちゃんに

赤だし味噌で　葱も入れて


豚焼肉

たれはアサムラサキ焼き肉のたれ　肉どろぼう

あとは　漬け物とか・・・そんなの

豆腐　油揚げ

結婚して２０代のころ

１丁の豆腐　１枚の揚げ
二人分のみそ汁だけでは　使い切れず

あまって悪くなっていた

買い置きした油揚げは

そうだ！　と思って使おうとすると
黒いかびがぽつぽつ出ていて

がっかりだった

時が経ち家族が成長すると
豆腐は使い切れるようになり

油揚げの買い置きは　
すぐ冷凍するようにした

土曜のお昼は 名古屋ごはん

きしめん　鍋亭うどん

名古屋　名城食品㈱
愛知県知多郡阿久比町大字卯坂字梅ヶ丘１４８番地
きしめん　１袋２人前
鍋亭　１袋２人前

うどんつゆは　アサムラサキ牡蠣醤油で
出しまたは水　牡蠣醤油　３：１でも辛かったので
きょうは４：１に

具は　牛肉　しめじ　ねぎ

父ちゃんは きしめん

末息子’88
１杯目きしめん　替え玉鍋亭

で　かあさんは鍋亭　肉なし



お漬物は

名古屋の守口漬け
㈱大和屋守口漬総本家
愛知県名古屋市中区栄３丁目１５番１号

細長～い　ごぼうみたいだけど
大根

おいしいけど　味濃い～　辛～い
酔っ払いそう

きょうもかんたん シンプルごはん

ほうれん草のバター醤油炒め煮

焼きしいたけ

牡蠣ちっちゃ！

牡蠣のピカタ

残りの卵も全部
流しこんだので
カニ玉　じゃないけど
牡蠣玉状態

魚屋さんが作ってくれた
鯛の刺身

魚屋さんが炭焼きしてくれた
鯖の塩焼き

これはHALちゃんの
茹で白菜の芯

炊きたてご飯


息子たちが食べる

牛カルビたれ付焼肉

父と息子ふたり
この晩ご飯でなごんでました

山椒ちりめん

地元　伊勢湾産　山椒ちりめん

ちりめん山椒

お召し上り方
酒の肴に　ご飯のお友に　お茶漬けに

ちりめんと昆布の佃煮ですね
ぴりっと山椒の実が入っています
まさにおかずいらず
おいしいぜよ

㈱真珠漬本舗S
三重県伊勢市二見町茶屋２６９
TEL０５９６-４３-２３２３
フリーダイヤル０１２０-７６-２２１８