もう情報が古くなっていると危惧してますが、滞在していたときによく行ったお薦めレストランを紹介します。
（もしかしたら、廃業・移転しているかもしれません。
お手数ですが、こちらの高雄 美食 海鮮地図、 美食 台湾地図、 美食 日式地図で確かめてください）
海鮮料理
1 蟳之屋 ｼｭｲﾝﾁﾞｰｳｰ 民生一路９３號
高雄で海鮮と言えば誰もが「かにの屋」と言うほど、ここは有名。 有名なだけ、少し高い。日本語、英語共ＯＫ。 名前のごとく、龍蝦（イセエビ）、蟹料理の専門店。
2 海天下 ﾊｲﾃｨｴﾝｼｬ 林森二路１８８
澎湖海鮮料理の店。蟹、蝦、魚（刺身など）が有名。日本語、英語ＯＫ。個室もあり、高級です。
3 海首都 ﾊｲｼｮｳﾄﾞｩ 三民区青島街5 (閉鎖？）
高雄駅の裏側にあり、繁華街から外れているためか、いつも空いている。 澎湖海鮮料理の店。蟹、蝦、魚（刺身など）が有名。日本語、英語ＯＫ。個室もあり、高級です。
4 海将軍 ﾊｲｼﾞｬﾝｼﾞｭﾝ 四維二路３５７號（閉鎖？）
大きな魚が目印の香港式飲茶の店の看板があるが、海鮮の方が有名。
5 海王子餐廳 ﾊｲﾜﾝﾂﾞﾂｧﾝﾃｨﾝ 中華三路１６１號
澎湖海鮮料理の専門店。時価ゆえ、値段の確認が要。 １，２，３より高級感はないが、実質ＯＫ。
6 紅毛港海鮮餐廳 ﾎﾝﾏｵｶﾝﾊｲｾﾝﾂｧﾝﾃｨﾝ 三多三路２１４號
あまり知られてないが、高級海鮮専門店。 紅毛港とは１７世紀に高雄にオランダ人が来た高雄港を指す。
7 來來碳烤海鮮餐廳 ﾗｲﾗｲﾀﾝｶｵﾊｲｾﾝﾂｧﾝﾃｨﾝ 民生二路５３号號（移転したか？）
海鮮バーベキュウ。牛肉なども自分で選んでバーベキュウできる。海鮮を選んで料理方法を頼めばバーベキュウ以外もやってくれる。 牡蠣の炭焼きなど最高。
8 海忠寶活海産 ﾊｲﾂｫﾝﾎｧﾊｲﾁ 旗津区廟前路６６號
高雄での宴会はいつもこの旗津の海鮮料理屋です。イセエビの刺身（頭は味噌汁）、白身魚のてんぷらなど最高。 生け簀の海鮮を自分で選べる。上記１～７より２-３割やすい。
中華・台湾料理
1 寒軒 ﾊｲｼﾞｭﾝ 五福三路１號 （移転したか？）
高級広東料理店。高級と言っても台北に比べると安い。 元市長の妾の家を改造したみすぼらしい建物と言うが豪華。 鮑、ふかひれを食べたい人はここへ。
2 采根鄕素食館 ﾂｧｲｹﾞﾝｼｬﾝｽｰｼｰｸﾞｧﾝ 民生一路２３號
野菜、豆などを使い、中華料理をつくってしまう。魚、鴨もよく見れば、豆たん白である。よくできている。一度は行って見たい所である。
3 老婆的采 ﾗｵﾎﾟｳﾀﾞﾂｧｲ 十全一路４５２號（三民公園傍） （閉鎖？）
家常菜（台湾家庭料理）のチェーン店。品数は少ないが、味は「青葉」などより良い。かわいい女の子が注文を聞いてくれる。日本語のメニューがある。
4 多桑 ﾄｻﾝ 七賢二路２９７號
(家常菜）台湾家庭料理の店。ダチョウ肉が食べれる。鳳梨苦瓜鷄湯もおいしい 。昭和７年の日本の新聞が飾ってあったりして、懐古趣味の店。
5 鼎王 ﾃｨﾝﾜﾝ 中華三路１６８號 （移転？）
正宗麻辣火鍋の店。牛肉、湯葉は最高。 辛いのが駄目な人は東北酸白菜鍋をどうぞ。
6 驛站 ｲｼﾞｬﾝ 天津街２號
高雄駅の後出口傍（トンネル出口）にある屋根だけの店。（親父の手作）
小吃、砂鍋魚頭、石頭火鍋が超安い値段で楽しめる。 鉄道マニアの溜まり場でもある。
当時の仲間が作成した英文メニューが残っているかな？また、林老板は元気かな？
7 劉家小館 ﾘｭｰﾁｬｼｬｵｸﾞｧﾝ 民生一路５２號
「かにの屋」の対面にある餃子屋さん。いろんな種類の餃子がある。 但し,日本のような焼き餃子はない。１５０－２００元/皿。 他の家庭料理もある。餃子はうまいが,大娘がつっけんどんであるのが難。
８ 周氏蝦捲 五福三路７８號 （他にもたくさん開店したようだ）
安平の有名な周氏蝦捲の高雄の出店です。味、皿、ソース共に同じ。
9 阿徳虱目魚専賣店 九如二路
夜遅くまでやっているサバヒー料理の店。夜遅く､ちょっとお腹が空いた時､サバヒーのお粥はお勧め。
11 老蔡小吃部 鹽埕区頼南街
「なるほど・ザ・台湾」でも掲載された、サバヒー（虱目魚）料理の店。
12 金温州餛飩大王 高雄市新樂街１６３巷１號（鹽埕区）
餛飩とはワンタンのことです。いつ行ってもお客さんでごった返しています。 餛飩麺、餛飩湯（湯はスープのことです）小龍包が定番メニューです。普段脂っこい物ばかり食べていると、ここのあっさりした餛飩麺か排骨麺が欲しくなります。
13 老宋牛肉麺 高雄市五福路３２（華王飯店のすぐ近く）
ここの牛肉麺は絶品です。牛肉麺も色々ありますが、ここが一番のお薦めです。
14 大高雄牛肉麺餃子館 六合二路
六合夜市の中山一路側に近い場所にある小龍包、餃子、牛肉麺がうまい店。夜市のなので、夜遅くまでやっているのがありがたい。
15 唐山碗粿 苓雅一路404-12號（閉鎖？）
碗粿 とは挽いたお米を蒸した台湾小吃で、具に豚肉などが入っており、 醤油味で食べる。非常に安い。地元の人は好Q(非常においしい）と 言っている。好き嫌いがあるかもしれない。古箏の演奏もある。
16 阿萬鹽水意麵 三民街184號
三民市場のはずれにある意麵の有名な店。
17 印度餅 前金區自強三路221號
練乳やカレーが入ってて、硬いクレープになったような感じの食べ物。
18 福園台菜海鮮餐廰 前金區成功一路266號（高雄漢来飯店９Ｆ）
佛跳牆(Fotiaoqiang）=究極的美食と言われる福建省の料理（スープ） で高雄でもいただける。
日本料理
1 大八 ﾀﾞｰﾊﾟｰ 四維二路１４４號
高雄で日本食と言えば誰もが「大八」と言うほど、ここは有名。有名なだけ、少し高い。日本語、英語共ＯＫ。たいていの料理はあるが、蟹の茶碗蒸が私は好きだ。
2 守屋 ショウウ 大智路１２２號（中信大飯店傍） （閉鎖？）
本格的日本料理の店。セットで頼めば安い。
3 小園 シャオユアン 文武二街１７６號（伊勢丹の近く）
割烹寿司の店。金がなくて、日本料理を食べたくなったときの店。
4 山櫻廳 ｼｬﾝｲﾝﾃｨﾝ 七賢一路３１１號（福華大飯店の６Ｆ）（閉鎖？）
てんぷら､刺身､すしなどのバイキング
5 松月亭 ソンユエティン 文化路４１號（閉鎖？）
小料理寿司専門。寿司はいける。イチロウなどが来たこともある。
6 惠美壽亭 ｴﾋﾞｽﾃｨﾝ 中興街１３５號（杯子珈琲館の傍）
安くてうまい日本食を食べたい時はぜひどうぞ。 昼、夕食時は外で並ぶことを覚悟のこと。鰤の兜煮など日本では食べれないものが満喫できる。
7 養老乃瀧 ﾔﾝﾗｵﾅｲﾛﾝ(最近の現地情報では既になくなったとか。）
七賢一路３２３號（福華大飯店の隣）
ご存知の養老的瀧。
8 ？？？？ 成功一路２６６號 （閉鎖？ 別の店）
漢神百貨店のＢ２にある日本料理の店の釜飯の店。釜飯セットはうまい。
その２に続く
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