中でも２４，２５日と道央の士別市で開催された”カンテレコンサ－ト”ではとても幸せなひとときを過ごすことができました。
道央では以前に名寄でカンテレコンサ－トを何度か開催されたことがありましたけれど士別市では初めて。
カンテレを見たことも聴いたこともないという方達が熱心に耳を傾けてくださいました。
（コンサ－トの次の日、新聞の記事）
士別市は主人の故郷で結婚してから何度も訪れた”勝手知ったる町”なのですけれど、コンサ－トが開催された”かわにしの丘”は初めて行った所。
士別市の夜景がこんなにきれいな所だとは知りませんでした。
またここのレストランではヘルシ－食”ラム肉”をメインのお料理としています。
ここの食材はお肉は勿論のことその日採れたお野菜や卵などが使われており新鮮なのでどれもとても美味しい！！！
贅沢なことにラム肉のカルパッチョを毎日食べました。
これは朝食で食べたカルパッチョ
ラム肉といえば”ジンギスカン”というほど北海道では定着していますが色々なお料理があるんですね。
生ラム肉はくせがなく柔らかくそしてヘルシ－
是非是非沢山の方々に食べていただきたい食材ですね。
レストランから歩いて数分の所には羊舎がありましたので行ってみました。
そこには生まれて２週間ばかりの子羊が沢山いました。
とても可愛かったですよ。
ファ－ムレストラン”ミュ－”のホ－ムペ－ジです。
http://www.shizuo-farm.com/restaurant.html
