おうち時間

しばらく振りにレシピ

好天気に恵まれ我が家庭菜園は大収穫
キュウリ、大根、ピーマン、トマト、ズッキーニ、ビーツ、シシトウ、白カブなどなど。
二人暮らしの我が家では食べきれません。



今日のお昼はこれらのうちキュウリと前にも収穫した春菊を使ってお料理しました。


キュウリは叩きキュウリにして、買い置きの長芋も叩いて生春菊を白菜キムチと和えてみました。
スタミナ料理になりましたよ。