妻にこのくらいは知っておかないとと言われてチェックをしたSTAP細胞を発見した小保方晴子さん(３０歳)。
若いのにすごいですね～(+o+)
不可能と言われる事に挑戦し、どうやって乗り越えていくか。
そして実験を何度も何度も何度も繰り返し、どんどんどんどん改良していく姿勢が世界的大発見に繋がったようです。
これは、料理や他の事にも通じるものがありますね。
私もどんどんいろんな事にチャレンジしていきたいなと思いました～！！単純(-_-)
まずは今さらですけど、長谷部選手の著書『心を整える。』から読んでいます。
２月５日の海鮮丼<o:p></o:p>
まぐろ 鰆炙り(相良) たち(由比) ほたるいか(富山) しめ鯖(博多) <o:p></o:p>
上海鮮丼は上記の食材＋かに 炙りサーモン 生甘海老(北海道) ほうぼう(用宗) <o:p></o:p>
天丼<o:p></o:p>
海老 せぐろいわし(三重) はす(霞ヶ浦) 舞茸（静岡）春菊（千葉）<o:p></o:p>
南瓜(メキシコ)<o:p></o:p>
上天丼は上記の食材に＋かに たち(由比) フルーツ人参(長野)<o:p></o:p>
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限定丼<o:p></o:p>
あなご天丼(宮城産) １１００円 活き〆あなご お薦めです<o:p></o:p>
鰆炙り丼(相良産) １１００円 今が旬お薦めです。<o:p></o:p>
炙りサーモン丼(タスマニア) １１００円 <o:p></o:p>
かきフライ定食(赤穂産カキフライ、サラダ、小鉢) １０５０円<o:p></o:p>
かきステーキ丼(赤穂産) １０５０円<o:p></o:p>
