河童土器屋

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甘鯛

2019-07-10 11:22:07 | 日記
超がつく高級魚、甘鯛。

小ぶりですが、入りました!!

鯛ではないですが、その名の通り甘みがあり上品な味わいです。

最も美味しいところは、皮と身のあいだ。

天ぷらは、鱗を付けたままの松笠揚げでお出しします。

徳川家康も好んだ甘鯛を、味わってください。

本日の限定丼

2019-07-10 10:37:00 | 日記
7月10日(水)   価格は税込表示です  
海鮮丼1200円
ばちマグロ  天然真鯛(和歌山) 漬けサーモン 甘海老 真アジ(境)
上海鮮丼1650円
上記の海鮮丼に+ かに(越前) 甘鯛炙り(和歌山) アン肝煮(下北半島) 蒸し帆立(陸奥湾)
 
苦手な種は変更いたします。尚ネタがなくなり次第、変更させていただく場合がございます。

天丼 1250円
海老 太刀魚(焼津) 南瓜(メキシコ) なす (熊本) 舞茸 (静岡) オクラ(熊本) 
  
上天丼1650円
上記の天丼の食材に+甘鯛松笠揚げ(和歌山) 真鯛(和歌山) モロコシ(山梨)
本日の限定丼 
アジたたき丼(鳥取県境産) 1200円 脂乗り最高お薦め
特上あん肝丼(下北半島産) 1350円 自信のお薦め
漬けサーモン丼(NZ産) 1350円
スペシャル天丼(甘鯛松笠揚げ、真鯛、海老、夏野菜) 1850円
アジフライ定食(境産鯵フライと鯵丼) 1450円
海鮮丼とアジフライのセット 1800円
上海鮮丼とアジフライのセット 2250円

一品  
☆アジフライ 650円  ☆モロコシ天ぷら 600円     
    ☆甘鯛松笠揚げ 1000円 ツブ貝のチャンジャ350円
☆甘鯛炙り 900円   真アジお造り 600円
サーモン漬け 850円  アン肝煮 800円
 アメーラトマト 400円 長芋わさび漬け 400円