５月１６日の海鮮丼１１００円
まぐろ 生甘海老（北海道）とり貝（三河）いさき（用宗）蛍烏賊（富山湾内）
上海鮮丼１５５０円は上記の食材＋
かに 紋甲いか（和歌山） 赤貝 数の子
天丼１１５０円
海老 はたはた(鳥取) 隠元(静岡) 舞茸（静岡）なす(熊本) 南瓜(メキシコ)
上天丼１５５０円は上記の食材＋活き紋甲イカ(和歌山) 穴子(三河) おくら（熊本）
限定丼
桜海老かき揚げ天丼(由比) １１５０円
あなご天丼(三河湾) １１５０円 本日朝〆お薦め
いか天丼(和歌山産活き紋甲いか) １１５０円
あん肝丼（気仙沼産）１３００円 本日自信のお薦め
貝ちらし丼(とり貝、ホタテ、赤貝、ツブ) １２５０円 旬のお薦め
日替わり 小サラダ
５種の野菜と北寄貝のサラダ ３５０円
本日朝採りたての桜海老入荷しました！！
今年の春漁は不漁のため仕入れが安定しませんが、お客様のご要望に応えて親方気合の仕入れです。
こちらは常連のお客様から「ここの桜海老が一番美味しい」のお言葉をいただいたかき揚げ丼。
そしてこちらは、いつもいらしてくれるお団子頭のお姉様から「すごく美味しかったです」のお言葉をいただいた気仙沼産のアン肝煮。
たくさんのお客様から嬉しいお言葉をいただくのですが、気の利いた返しができない私は「ありがとうございます」しか言えず…(+o+)
でも、本当にありがとうございます♪
なんです。
これからもお客様に喜んでいただけるようにスタッフ一同頑張っていきます！！
他にも火を入れてあげると旨みが倍になるとも言われている活きの紋甲イカもございます。
ぜひ、天ぷらで召し上がってみてください！！
５月１５日の海鮮丼１１００円
まぐろ 甘海老 生ほたて（北海道）活き紋甲いか（和歌山）すずき(相良)
上海鮮丼１５５０円は上記の食材＋
かに 生桜海老（由比） 赤貝 数の子
天丼１１５０円
海老 はたはた(鳥取) 隠元(静岡) 舞茸（静岡）なす(熊本) 南瓜(メキシコ)
上天丼１５５０円は上記の食材＋活き紋甲イカ(和歌山) タチ(和歌山) おくら（熊本）
限定丼
桜海老かき揚げ天丼(由比) １１５０円 本日朝漁採りたて
あなご天丼(三河湾) １１５０円
いか天丼(和歌山産活き紋甲いか) １１５０円
あん肝丼（気仙沼産）１３００円 本日自信のお薦め
日替わり 小サラダ
サニーレタスと北寄貝のサラダ ３５０円
昨日のブログは楽しみで仕方ないサッカーＷ杯関係という事で、「キレキレだったね～」と妻からお褒め？の言葉をいただきました。
私も普段できないブラインドタッチができていて自分でも驚きました(゜レ゜)
さて、本日のオススメは昨日に引き続き相良産の鱸（スズキ）です。
今までは親方が仕入れてきても進んで食べることはなかったのですが、あまりにも身が輝いているので食べてみたら…
スズキってこんなに美味しかったんだと、驚きました。
そして何より上品♪
数に限りがございますが、カマも塩焼きにしてお出しします。
こちらもまかないでちょこっといただきましたが、スタッフ一同納得の品です。
ぜひ、ご賞味ください！！
５月１４日の海鮮丼１１００円
まぐろ 巻海老(沖縄) かます炙り(焼津) すずき(相良) 赤貝
上海鮮丼１５５０円は上記の食材＋
かに 煽りいか(用宗) ほたるいか沖漬け(富山) 数の子
天丼１１５０円
海老 はたはた(鳥取) 隠元(静岡) 舞茸（静岡）なす(熊本) 南瓜(メキシコ)
上天丼１５５０円は上記の食材＋煽りイカ(用宗) タチ(和歌山) おくら
限定丼
地魚丼(すずき、かます炙り，煽りイカ) １３００円 本日のお薦め
桜海老かき揚げ天丼(由比) １１５０円
あなご天丼(三河湾) １１５０円
いか天丼(用宗産煽りイカ) １２００円 天種の女王活きアオリイカお薦め
日替わり 小サラダ
サニーレタスと海鮮のサラダ ３５０円
