ベークドヨーグルトケーキ

一晩水切りしたヨーグルト ２００グラム

卵２個
砂糖 ７０グラム


落ちた生地がリボン状になる位


一晩水切りしたヨーグルト２００グラム

レモン汁大１
バニラエッセンス


ホイッパーで混ぜる

薄力粉大２をふるって入れゴムヘラでさっくり

型にながしいれ少し上から落とし

１７０度で４０分焼いてやきむら治しのため前後入れ替えて
３～５分

オープンから出し２０㌢位上から落とし焼き縮みを防ぐ

今回１５㌢の型で焼きました