中華おこわ

覚書

もち米・・２合
水・・２８０ｃｃ
砂糖・酒・みりん・・・各おおさじ１
醤油・・大さじ１．５強
ウエイパー・・小さじ３分の２

焼き豚
ニンジン
筍
干しシイタケ
レンコン
ごぼう
インゲン


もち米は洗ってざるにあげておく

具は１センチ角に刻み油でいため最後にごま油で香りをつける


調味料とお水を合わせたものにもち米を入れ炒めた具をのせ普通に炊飯

できたらすぐに混ぜておく

以上