母直伝の肉団子

３０個くらい


鳥ひき肉 600ｇもも300ムネ３００
ネギ　１５センチ　みじん切り
生姜　　ひとかけ　みじん切り
シイタケ　２個　　みじん切り
全卵　１個

粘りが出るまでよく混ぜる

塩　小さじ２分の１（小さじ３分の２
酒　大さじ１
醤油　大さじ１

さらに混ぜる



小麦粉　　大さじ３を混ぜ

１８０度の油で３回くらいに分けてあげる

白髪ねぎを添えてお醤油をつけて食べるのが実家風




あげてるそばから横でつまんでる大きな息子（笑）

１人分？だって～～～

ヤバい
全部食べられちゃうかも～