シムネルケーキ

１５センチで焼いてましたが１２センチにしたのでレシピ編集

１２センチの丸型一台分

薄力粉　40
強力粉　40
アーモンドプードル　16
ベーキングパウダー　1.5g
バター　64g
ブラウンシュガー　64g
卵　　　　　64g



※ 好きなドライフルーツでok

ウメハラのミックスフレーツ112gでも
レーズン　　   80g
カレンズ　　   16g
オレンジピール　8g
レモンピール　　8g


ラム酒　　20g
シナモン　2g お好みで増減してok

マジパン

※にラム酒を振りかけておく

バターをクリーム状にしてブラウンシュガーを数回に分けてくわえすり混ぜる

溶き卵を少しずつ加えアーモンドプードルとシナモンも加える

※の水気を切り粉を少しまぶす
残りの粉を加え※も混ぜて型に入れオーブンで焼く

１７０度で４０分

出来上がりを上からおとし
型からだし
逆さにして冷ます

マジパンを柔らかくして色をつけます


そして
卵


裏切り者のユダを除いた１１個

今年も完成

色鮮やかすぎ💦

黄色にしてみた

黄色もビビッドな黄色になってしまった💦

まっこんな年もあるよ