盆入り

8月13日は盆入りということで、おやつに冷やし抹茶ぜんざいを提供しました

お餅は餅ゼリーですお粥、白玉粉、お湯をでんぷん分解酵素入りの凝固剤で固めています

酵素の効果でベタつきがなく、お年寄りの方でも歯切れ良く召し上がれます