甘夏ジャム

金子理事長がご自宅のお庭に成っている甘夏を持ってきてくださりました🍊‼︎

↑この倍程の量がありました😮

お料理上手な調理師さんの指導のもと、皮を刻んで果汁と砂糖とともに煮詰めてジャムにしました🤗とても香りが良く、ほんのりほろ苦さがあり大人の味です♪季節のものは良いですね🍊

トータルで8時間くらいかかりましたが、美味しくできました😲

19日とひなまつり時に、お湯で溶いたホット甘夏レモネードとしてご利用者に提供します🫖✨喜んでくれますように🥰