今日のおやつはプラムフェア第二弾で、プラムヨーグルトアイスでした
🍨
生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てます
泡立ったら水切りしたヨーグルトと合わせます
事前に作ったプラムジャムをマーブルもようになるように混ぜます
何層か重ねて凍らせてできあがり
出来上がるとマーブル模様が薄くなってしまいましたが、次回に活かしたいと思います
「こういうのを食べると幸せな気持ちになる、作った人をわっしょいしておきます」とのこと
独立してお菓子屋さんを開いた方がいいと熱心に勧めてくださいました
「良いものは美味しい」
「あなたを愛す」とギャグが出ました
皆さん綺麗に召し上がってくださいました
第三段のプラムソースのパンナコッタでは、綺麗な赤色に仕上がると思います
お楽しみに
