今日は、4Fのベランダで育てているパセリとリーフレタスの収穫をしました
４Fのご利用者様にもお手伝いいただきました
採ったものは、明日のクリスマス行事食で提供します
「綺麗な緑ね、かおりも良いわ」
「小さい頃採って食べたことあるよ！生のままでも美味しいよ」
「今食べたい」
秋田でお米を栽培するお百姓さんだったそうで、半分以上のレタスを収穫してくださりました
「いいもの食べてるから体力は負けないのよ」とおっしゃっていました
採る役と検品役で連携作業です
「いい香りね、飾りに使うのね」学校給食に20年間携わっていたそうで、お料理に詳しいです
こんなにたくさん採れましたレタスはサーモンカルパッチョに、パセリはオムライスに使用します
お楽しみに
「また水をやったら伸びてくるよ～」とご利用者様が教えてくださいました
また伸びたら収穫をお願いしたいと思います
