焼きあなご 明石

昨日、あなご屋さんに居る姉から電話あり

要るかどうか確認後、到着

国産、炭焼きらしい





タレは要らなかったかも

お家で作ろう

全粒粉パン

パンも家で焼きたい

作り易い季節



天然酵母、全粒粉、塩、水だけの

男前パン

青葱

葱の根は食べる

利尿作用がある

私は土に還す



ピーマンとオクラ収穫





紫蘇とバジルも出て来た

赤紫蘇梅

梅酢が上がったので、

赤紫蘇を加える

今回はオーサワの

処理された紫蘇で

森脩焼の漬物容器が足りないので

土鍋も利用する

梅焼酎

追熟した梅は焼酎漬けに

味醂漬けもいいですね