蓬餅

自宅の蓬を摘んで蓬餅を作りました

蓬の新芽と玄米粉と玄米餅粉と

小豆餡甘さ控え目です







今年は不思議と自宅の小さな庭でも

ハコベがたくさん繁殖していますのを

今朝、発見しました

教えて頂いていましたので

摘んで食べるコトができました

幼少期のママゴトを思い出しました