初級8回

久しぶりに再開されました

娘の帰省

台風の影響で上京が延期されましたが

二ヶ月間の滞在で済みました

家族が増えることは素晴らしいですが

一人でお留守番の彼の事を思いましたら

複雑です

家族三人の健康と幸せを祈ります

もめん

毎月予約させて頂いておりますお店の

お席が空きましたので

私が代理で参加させて頂きました

ご縁に感謝します

ブラウンホテルのスコーン

バターを使ったスコーンもリクエストされました

ブラウンホテルのレシピをアレンジしました

全粒粉500グラム

塩2グラム

アルミニウム無しベーキングパウダー15グラム

(多過ぎますので10グラムに減らしました)

甜菜糖100グラム

バター100グラム

レーズン60グラム

豆乳250グラム

艶出し

卵黄1個

豆乳5グラム

オリエンタルホテル神戸

娘の壮行会を兼ねて会食しました