６月９日 今日は
明日からは雨の予報
そこで今日は 梅もぎです。
お隣さんから南高梅をいただくことになり
キズもなく肌もとってもきれいです。
たくさんの実を付けて 見事です。
昨年よりも多い感じがします。
これで20kgあります。 まだまだ沢山なっているのですが
提げて山から下りてくるのが・・・大変
欲張っても無理 相棒と一かごづつ持って やっと運びました。
一晩水につけて 翌朝作る予定で、
梅20kg 塩15％で（梅干し用）にします。
但し 15％だとカビてしまうので、焼酎を入れて
毎年漬けているので、何年先も食べられます。たぶん命のある限り
これは我が家の庭にある観梅用の梅で、白加賀梅（20kg）
梅酒や梅ジュースにします。
洗ってから冷凍庫に入れて置くと、エキスが出やすくなります。
一句
「梅もぎも イベントにする ジジとババ」
