じゃが芋の試し掘り

5月27日～
相棒がじゃが芋の試し掘りをしました。

結構育っていてビックリ

「キタアカリ」です。いろいろな種類がありますが
これが一番いいような気がして・・・
「男爵」と「とうや」の3種類を今年は作ってありますが

昨年は「アンデス」や「インカのめざめ」に挑戦してみましたが
あまり上手く出来ず・・・今年はオーソドックスで・・・
「キタアカリ」は早く煮えるし、これが一番かな？我が家では・・
さっそく義母が良く作ってくれていた「新じゃがのコロコロ煮」
油たっぷりで炒めて砂糖とつゆの素・ほんだしで・・・
濃い目の味付けですが、その方がエグミを感じなくて・・うまい・・
相棒の「おふくろの味」です。

　一句
　「じ～ちゃんは　作る生き甲斐　食うば～ちゃん」