見田家のラーメンは間違いない

先日、練馬に所用があり、あるお店に行った・・・ある部品の交換をお願いしにいったのだが、状況を調べてくれた上で、部品交換しても状況が劇的によくなることはなく、むしろ別の問題があることが判明した。

　

　丁寧な対応で、パーツを売らんかなの姿勢でなく、交換ならぬ好感を持った次第。だが、その交換作業を織り込んでいたのが、あてがはずれ中途半端な時間が・・・

　で、早めのお昼に・・・と行ったのが見田家だ。こちらは朝からやっているので、こういう時には助かる。

　

　いつものように並ラーメンに海苔トッピング。食券を出すと、ご主人が「いつもの通り作りますね」と。

　ほどなく出てきたのが、こちらのこれ・・・「麺バリカタ、油さらに多く」だ。この日は、Zenfone8(左写真)とiPhone SE(右写真)の撮り比べ。

　

　パッと見は、区別が付かない仕上がりだ。いささか未練たらしいが、iPhone SEのカメラを見るたび、単なるスペックではないと思わされる。

　さて、まずは実食だ。ニンニクと豆板醤を入れて、まずはひとくち・・・ズズッ、うんやっぱりこれだよ。バリカタの麺が美味しい。

 

　それに加えて、この麺がスープとよくなじむ。やっちゃあいけないと思いつつ、ついついスープを飲んでしまう。

　大ぶりのチャーシューに加え、コマチャーもいい仕事をしてくれている。そして家系のお約束、スープに海苔を沈めていただく。

 

　いつもながらのワンパターンだが、この海苔が最高に美味しい。本当は、サービスのライスにこの海苔とスープを乗せていただくのが正統派なんだろうが・・・

　さすがにそこまでやると食べすぎになるので・・・(汗)

 

　そしていつものように、ご馳走様と丼を返すと・・・ご主人から「今日もお仕事頑張ってください」と声がかかる。

　そしていつものように、「だから仕事してないんだって・・・」と心の中でつぶやく小生であった。