鮎 解禁です♪

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。


今日も暑い１日になりそうですね。明日は天気が悪くなりそうなので、洗濯物は今日中にたくさんやっていた方が良さそうです！

夏が近づいてくると、やってくるアレ。
私も大好きな商品が並びましたよ♪
それがコチラ、「鮎」です！


生地を焼いて、



自家製のぎゅうひを乗せます。ん～♪良い香り！



鮎の形ができてきましたよ！
ここまではやはり長年の技術が必要ですので、店主である、義父の作業。
そして次は三代目へバトンタッチ☆



焼きごてで顔としっぽを描きます。



鮎の出来上がり！





モチモチのぎゅうひと、香ばしい皮がマッチして、つい笑顔になってしまいますよ♪
和菓子（あんこ）が苦手という方にもオススメですよ(*^^*)


御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
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営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします