冷やし白玉ぜんざい

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。

あんこ好き集まれ～！
そんなあなたにオススメなのがコレ↓

「白玉ぜんざい」です♪

一番上の写真はかき氷にかけています。
今日はまた暑い１日なので、こんな食べ方もいいですよ！

冷蔵庫に入れて冷た～く冷やして食べると美味しいですが、そうすると白玉が若干固くなります。そんな時は白玉だけを10秒ほどレンジでチンしてもらえば元の柔らかい白玉に。


大粒の小豆を潰れないよう優～しく煮ていきます。


これは１日目の状態。まだサラッした蜜ですが、一晩置くとトロっとした状態になります。

ボリュームたっぷりなのでこれだけで大満足なおやつになっちゃいますよ♪



私事ですが日曜日に子ども達と近所の公園へ。
4歳の長男、最近どこでも登っちゃうんです。

家にボルタリングをつけたほうが良いのじゃないか、冗談混じりで家族で話しています(笑)



御菓子司　吉田屋
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