新しい餡子

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の三代目　陽介です。

急に寒くなったり、雨が降ったり、、、変な天気が続きますね～。


さて今、吉田屋では夏秋以降に売り出す商品について
模索中です。先日から、取引先の製餡所より様々な
種類の餡子をサンプルとしていただいています。
フルーツを使ったもの、芋、栗、抹茶・・・
変り種の餡子がいろいろあります。
定番のつぶ餡、こし餡、しろ餡以外に、こういった新しい餡子を
使うことで、一気にお菓子のバリエーションが広がりますね。


まんじゅう？パイ？どら焼き？と、いろいろなパターンを考えながら
新しいお菓子を試作してみます。
皆さんに、新しくて美味しいお菓子を販売できるよう頑張ります！


※明日２２日（日）は長女梨紗の結婚式のため、６時～１４時までの営業と
　させていただきます。
　来週２３（月）、２４日（火）はお休みさせていただきます。



御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします