久しぶりに料理（汗）

今日は仕事的に破格の忙しさ。
年に一度の年中行事の形がトップの一声で変わったので、同じことを50回近く繰り返す
ぐるぐる…

まぁ無事に終えられたので、一安心。

で、昨日macaroniの動画で見た、豚肉のレタス巻き焼き煮的なやつがすごい美味しそうで、
レタス高くて家にあった玉ねぎ巻きにしたりで適当に作ってみた。

醤油、さとう、かんたん酢、水をいい感じに作って、
フライパンで火の通った玉ねぎ巻きと和える。
少し置いて、改めて火を通しつつ最後にローズマリーふりかける的な。

思った以上の出来だったので、
今日は巻かずに炒め煮でいっかとまた適当にやってみたんだけど…

バルサミコ足してみっかとやったのが、多分運の尽き
酸っぱすぎた
お醤油足したり、お砂糖足したりで修正かけて、まぁまぁにはなったけど、昨日の方が美味しかったなぁ

あ、このごはんは前に上げた9穀を入れたもの🍚
説明だと、向こうの圧力炊飯器の雑穀モードで炊くように書いてあるけど、そんないいものはない…
ので、雑穀を1時間（以上）先に水に浸けといて、普通よりちょっぴり多めの水加減で炊きました。

お豆はちょっと硬めだけど、十分食べられる

（10日前に下書きしてたものを、そっと今頃上げてみる）