業務用野菜果物仕入納品 喜久屋

大阪市でホテルや飲食店様に野菜・果物を販売・配達させていただいている八百屋の気になる野菜や気になることを投稿していきます

備えあれば憂いなし

2022-09-08 09:07:00 | ブログ
当店の作業場にある業務用冷蔵庫や
仕事道具、パソコンやFAX、エアコンなど
これらに、財物損害を補償してくれる保険に加入しました

当店の作業場は、主人の実家の1階を
部分的に間借りしていて、
もちろん父が店主だった時は父にとっては
自宅です
しかし事業承継したことにより
その作業場の責任者は主人になりました

しかも当店は、淀川と神崎川に挟まれた地域に住んでいて、最近ではゲリラ豪雨による水害など心配事がたくさんありますね
まあ、地震による損害は補償されないのですが。。。

今回加入したのは三井住友海上火災保険の
ビジネスキーパー(事業活動総合保険)
です
それの財物損害を補償してくれる中の
ワイドプランに加入

どのプランにするか、どこまで補償してもらうか、は業種によって違ってきますので
そこは代理店さんと相談しないといけません

当店としては、火災や水害で損害を受けたときに事業を再開させるのか、それとも廃業するのか、なども検討
いずれにしても被害を受けたあとの一時的な資金として保険金が受け取ることができるほうが
気持ち安心ですからね

私は会社員時代、損害保険の代理店の資格を取得して、その仕事に10年ちょっと関わっておりました
メーカーに就職したのですが、仕事内容が総務のそういった保険担当ということで
お客様は、ほとんどが社内の社員さんに自動車保険、火災保険、がん保険などの手続きするのと
自社の工場の保険など会社の資産に対してつける保険や、賠償責任保険などなど
たくさんの経験をさせていただき、その知識が
あるため、今回保険に加入するに至りました
取引先の飲食店さんとかは損害保険とかどうされているのかわかりませんが
損害保険の資格は、私が退職する頃には
会社を辞めると資格を失う、というものになってしまったので、今は無資格です
なので、保険を誰かにおすすめすることなどはできません
身内から相談されることはあるので
それには自分のわかる範囲で答えるようにしております
しかし、10年ひと昔
保険業界もかなり変化があり
私の知識もすでに古く、アップデートをしていないので、的確なことを答えるのは無理かなぁ
それでも今回、当時の上司であった方に
保険の相談から手続きをしてもらったのですが
「辞めてから長いのに色々覚えてるなぁ」と
言って頂けて、うれしかったです

この先異常気象による自然災害が心配ですね
当店は路地に面した感じで立っているのですが
少し歩くと交通量のまあまあな抜け道に使われるような車道があり、以前、集中的に雨が降った時に、その道が水没しました
幸い歩道の段差を超えるような水位にはならなかったので、周辺の民家への被害はほとんどなかったのですが、半地下になっているような駐車場があるマンションなどは、水没していました
当時はこの程度で済みましたが、この先は
線状降水帯の発生などでどんな雨が降るのかわからない環境です
被害にあった時に「保険入ってるからなんとかなるわ」と思えると、不安も少なくすむかもしれませんしね
あと、保険に入ったから被害にあわない
保険やめた途端、被害にあう、
は確率は低いですが、あるある、です

ということで、当店が今加入している任意の損害保険は
配達用の車の自動車保険と、今回加入した
事業活動総合保険です
同じような業種の方がどんな保険に入っているのか、興味あるなぁ


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チコリ(アンディーブ)

2022-09-08 08:27:00 | 青果

おはようございます

本日はチコリ、またの名はアンディーブです

ヨーロッパ原産のチコリは、本来苦味がきつい野菜ですが日光に当てずに栽培し、白く育てることでおいしく食べることができるようになりました

チコリは英語呼びで、フランス語では、アンディーブと呼びます

また、似た名前の野菜で、「チコレ」がありますが、これはサラダに使われる葉物野菜で「エンダイブ」とも呼ばれます
最後の一文字を間違えて注文すると、まったく違うものが届きますので、ご注意くださいね😅

白いチコリは、少しの甘みと苦味のバランスでおいしくいただけるサラダ野菜です
一枚ずつめくって、お皿のように使ったり、縦にカットしてグリルしたりなどサラダで食べる以外の楽しみ方もございます
なお、チコリはほとんどが輸入物になります
ちなみに、レッドアンディーブという赤いタイプもございますので、またの機会にご紹介予定です

もうひとつちなみに、ポケットモンスターに出てくるチコリータはチコリを由来としたポケモンです
かわいいですよね😍

当店のインスタグラムアカウント→ @kikuya_yasai よかったらご覧ください

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業務用青果卸 喜久屋

大阪市淀川区を拠点に、大阪市中央卸売市場本場より 新鮮な野菜・果物を仕入れ、飲食店様の元へ配達致します。 ご依頼はブログからコメント頂くか、下記宛メールを送信ください。 コメント頂く際は、個人情報の記載はお控えください。 mail kikuya-1@titan.ocn.ne.jp