黄金タモギという商品があるように黄色の美しい茸です。 私はややキノコ特有の香りを強く感じます。 キノコ好きな人にはオススメ。 鍋料理等に入れるとタモギタケからの出汁と香りが強く出ます 少し残念な事に加熱すると黄色から白色に変色してしまいます。
大黒シメジです。
以前ブナシメジの商品名が本シメジだったので混同しやすいのですが大黒シメジこそが本シメジです。
[香り松茸味シメジ]と言われますがこの場合のシメジは大黒シメジの事を指します
秋のメニューに是非ご検討下さい。
サニーレタスやグリーンリーフなどの価格が高騰しています。こんな時は価格変動の少ない水耕野菜がロス無く使えてオススメです。 写真のクイーンレタスの他にリボンレタス・フリルアイス・グリーンマリーゴールドを取り扱っております。
業務用青果卸 喜久屋
大阪市淀川区を拠点に、大阪市中央卸売市場本場より
新鮮な野菜・果物を仕入れ、飲食店様の元へ配達致します。
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