最中（もなか）

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最中（もなか） 　

先日、実父の三十三回忌のときのこと。
都内にある、奈良の天平庵という和菓子屋さんから購入した。

”最中（もなか）”なのだが中の餡が、ひじょ～～うに変わっている。

普通、最中といえば「こしあん」か「つぶあん」かと思いきや、
小倉や抹茶はともかく、「かぼちゃ」に「トマト」に「ゆず」の餡なんてのもある。

恐る恐るトマトの箱を開けてみると、餡と皮がセパレートになっている。

まず皮を袋から取り出し、

次に餡を開封して皮に乗せ、

餡を皮で挟めば完成だ。

最大の問題は”味”だが・・・

一口食べてみると、触感は皮はパリッパリの「こしあん最中（もなか）」！！

ちょっと酸味があって、甘さ控えめ。
ほんのりトマトの味の香る”アンコ”って感じ。

この”もなか”は５個セットで１０００円。
親戚用に５セット購入したのだが、まだ感想は聞いていない・・・。
興味のある人は、勇気を振り絞って食べてみてくらはい。


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