信州りんご新種・シナノリップ

 

お盆に行きました北信濃の親戚で、しんしゅうりんごしんしゅ～（笑）・シナノリップを作っていまして、早速頂いてきました。

味は、甘みの中にも礼儀あり、いえいえ、甘みの中にも酸味ありでして、りんごらしい味がします。

残念な事は、日持ちがしないということでして、つまり、早めにボケるということですかね。

ですから、お手に入りましたらお早めに召し上がれ！

でも、お盆にお供えしますりんごの中では、つがるやイワイよりは数段良いと思いますけど・・。

 

シナノリップ＝千秋×シナノレッド

着色が良好で食味よい早生種

８月中下旬、「つがる」に比べ５～10日早く収穫できる早生種。

着色良好で、大きさは３00ｇ程度。

糖度14～15％程度、酸度0.4％程度で食味良好。果汁が多く歯ざわりのよい食感