今世また
徒然旅の車中泊
夢の中にも夢をみるかな
北石輝三
スーパー西友で、ブリが安く手に入りましたので、早速、ブリ大根を作ってみました。
ブリの商品名は、その名もずばり、「ブリ大根煮用」ですって～。
ですから、他の料理に使うと危険！→命の保証無し！ってゆうことですかね～(笑)
定価３７０円の２０％off→２９６円、の５０％off→１４８円で商談成立～(笑)
大根は、家にあると思いますので材料仕入れは、どんだけ～、こんだけ～(笑)
カミさん曰く、今、葉物は安いけど、大根はちょっといい値段なので、1/３なら使ってよろしい！
っということで、大根は半分でなくて、1/３で作ります。
例によりまして、うまみの素＝シイタケ粉も使用します。
結果、大正解ですよ！最高の一品が誕生しました～！
大根もっと欲しいよ～（爆）
材料
ぶりの切り身(アラでも)4切れ
大根1/2本
水250cc
酒130cc
みりん50cc
醤油大3
砂糖大1
あと、個人的には、
顆粒和風だし 気持ち
塩こうじ 少しだけ
シイタケ粉 おまかせ
カミさん曰く、ショウガもいれたら！(ぶりの臭い消し)
ショウガ ひとかけら
作り方
1大根は皮をむいて1.5㎝の厚さの半月切り(もしくはいちょう切り)にして、下茹でする。
（大根の皮や葉も美味しそうなので、みそ汁の具とか、即席漬けなどに使います）
2ぶりは塩で表面を洗ったあとに、熱湯にサッと通し、表面の色が変わったら取り出す。
3鍋に水･酒･みりん･醤油･砂糖・（顆粒和風だし・塩こうじ・シイタケ粉・ショウガ）を入れて中火にかける。
煮立ったところで弱めの中火にする。
4大根を加えて15分ほど煮たら、ぶりを加えて落し蓋をする。（この間に洗い物する）
（落し蓋は、ラップで作りましたけど、真ん中穴開けるの忘れた～）
5 15分ほど煮て味を浸み込ませれば完成！！（この間に洗い物続きやお皿の準備する）
なんも、見えね～～～～！
写真には、大根の皮の細切りを乗せてみました、しゃきしゃき感あり、さっぱりしていいですよ！
プレバト 2020年1月16日（木）
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リアルな金色を出すには金色は使わない！
金色の光沢感を出す為の彩色順序は、１だいだい、２ねずみ、３ちゃ、４くろ、５きいろ
特待生昇格試験は、辻元舞が、1ランク昇格で特待生4級に！
TV朝日・１月19日AM10時から最終回分放映！
人気ドラマ「相方」に負けるな！
ホシテレビが設けている「バカ枠」のおかげで入社できた花子は、破天荒な性格で、優秀な連中だけで全体が小さくまとまってしまう社内に乱入し、予測できない化学反応を起こしてしまいます。
このドラマは、ローカルテレビ局という組織と人が、「バカ（奇人・変人・へそ曲がり）のチカラ」によって思わぬ変貌を遂げていく物語です。
ちなみに、ホシ☆テレビでは「バカ枠」と同時に、バカ（奇人・変人・へそ曲がり）をサポートする「バカ係」も採用、花子と同じ報道部に配属された出来のいい新人、山根です。
【書籍】The Laws of Creation「創造の法」
あとがき
何が面白いって、この世に新しい価値を生み出すことほど面白いことはない。
人がやってないことをやる。まだ世の中にないものを創り出す。わが子の代には『常識』になっているであろう『非常識』を、現在ただ今の中に見出す。
さんざんバカにされ、冷笑されつつも、一心に努力し、二十年後には、世界中から尊敬されている自分を発見する。実に痛快ではないか。
既成のエリート・コースからドロップ・アウトして、新しいエリート・コースを自分で切り拓く。まさに人生の醍醐味はここにつきる。奇人・変人を尊敬し、自らも誇り高き奇人・変人となろう。「素晴らしいヘソ曲がり」にならなければ、勇気をもって、新文明の旗手（きしゅ）になんかなれない。恐れる心を捨てて、チャレンジしていこう。２００９年１１月 大川隆法
松陰の辞世句に 戦艦『大和』『武蔵』あり！
身はたとひ
武蔵の野辺に朽ちぬとも
留め置かまし 大和魂
武蔵の野辺に朽ちぬとも
留め置かまし 大和魂
