奇乃堂

豆大福を作った 富澤のキット

 気になっていたかけれども、色々考えて購入する機会がなかった、富澤商店のお菓子キットの豆大福。
 買わなかった原因……よく行くところの富澤商店の近くに、豆大福売ってる和菓子屋が複数あるとか色々なことがある……。
 買った理由は、賞味期限迫って半額になっていたり、普段食べないものが食べたい……というタイミング。ちなみに、普段行かないところの富澤商店で……周りに豆大福がない!

 おかげで、今年、気になっていたことが年内に解決したのだ。

 さて、レシピ通りに作る。
 とはいえ、ホイッパー(泡立て器)で粉混ぜると、めちゃくちゃ面倒くさくて、手で混ぜた。
 砂糖、板状に固まったまま入れてしまった……砕いてから入れようよ、私! 混ぜずらい。

 エンドウ豆入れるとき、まんべんなく……混ぜるの下手で「愛を持って混ぜねば」とつぶやきながら諦める。
 結果、豆と餅の部分が偏る……一応、4等分に測りながらした。

 できたよ。
 おいしかったよ。

 ゆでるタイプでできないものかと模索するかもしれない……?

今後ともよろしくでございます。

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