友人の実家から、毎年送って貰っている。名産の干し芋。
晴れ上がった青空の下、干し芋がびっしり敷き詰められた光景は、真冬の
風物詩・・今回は写真付きで送ってくれた。
あめ色の物が、一番新しい。(これがおいしいんだな~)
白く粉が吹いたものは少し前の物とか、
寒さ、晴れの日・・兼ね合いが難しいと言う。
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白く粉がふいたものは、焼いて食べます。どちらも大好きです。
昔、我が家でも普通にムシロで干してましたが、わら?が付いて食べる時取って食べたものです
私は丸いまま干したのが好きで、生協で買います。
今週が今年最後でした。今度味見して下さい。
黄色い方が、軟らかいですね