おはようございます
昨日の名古屋 台風一過..朝は雲一つなくて 夏日
の青空が広がりました
一昨日まで 小寒くてて 重ね着をして..炬燵が恋しくなりましたが
昨日は半袖で過ごすような夏日
寒暖の差が激しくて..体調を崩さないようにと
秋は空気がきれいなせいか..食欲が
一昨日 今年初の秋刀魚を公設で 魚屋のお兄ちゃんに「今日 秋刀魚 美味しいかな」と
この前に聞いた時には「止めた方がいいよ」と教えてくれます
今回は「美味しいよ」と一押し...脂がのって美味しかったで~す
もう、一つ食材の話です.先日 牡蠣を買って 魚屋さんで買う牡蠣は加熱しても 小さくならないのですが
スーパーで買ったりすると小さくなったりするような..
魚屋のお兄ちゃんに聞くと真水につけて膨らませているとか ここの魚屋さんでは塩水につけるそう
牡蠣フライには必ず魚屋さんで買いますが お鍋にする時にたまにスーパーで...
小さくなっていきます
台湾の想い出...台湾は 小さな牡蠣しかなくて
おばさんはその小さな牡蠣を小麦粉でつないで 牡蠣フライを作っていました
美味しかったですよ
雨に濡れた徳川園
です
公設に買い物..雨の日の
徳川園はどうかな
と 寄り道を
私一人だけでした..先回 来た時に満開だった萩の花は終わっていました。
もみじが少しだけ染まり始めて..雨
に濡れた徳川園 風情がありました
トップはハクサンボク
..この時期.いつも この場所で咲いています