今日はこれだよ

2011-12-14 | グルメ

ビニール袋でタルト生地







すぐに作れて、洗い物が出ません!!!




材料 ( 16㎝タルト型 )



ホットケーキミックス

100g


バター

40g


牛乳

大匙1




1



バターをビニール袋に入れて、柔らかくなるまで錬る。


2




そこにホットケーキミックスを入れてこね、ある程度まとまったら牛乳を入れてこね、ひとまとめにする。


3




冷蔵庫で30分以上休ませる。取り出したら生地をのばす。


4




生地をのばし、タルト型にしいて、ピケを作る(淵のところは念入りに!!



5




190度に熱したオーブンで、8分間焼く。


6



お好みで飾り付けをして完成♪

ピザ作りだよ

2011-12-13 | グルメ

材料



ビーンズトマトに込み

適量


チーズ

適量


強力粉

100g




少し


オリーブ油

10cc




40~50cc


ドライイースト

5~6g




1




強力粉100g+オリーブ油+水+塩+ドライイーストを入れ よくこねる。


2




うまくこね合わせたら ラップをして30分くらい温かい所におき 発酵させる。


3




麺棒で薄く伸ばし アルミホイルにのせ お好みのトマトソースや ビーンズソース+チーズ+トッピングする。


4

材料



ビーンズトマトに込み

適量


チーズ

適量


強力粉

100g




少し


オリーブ油

10cc




40~50cc


ドライイースト

5~6g




1




強力粉100g+オリーブ油+水+塩+ドライイーストを入れ よくこねる。


2




うまくこね合わせたら ラップをして30分くらい温かい所におき 発酵させる。


3




麺棒で薄く伸ばし アルミホイルにのせ お好みのトマトソースや ビーンズソース+チーズ+トッピングする。


4




 ダッチオーブンにいれ  蓋をし上にも炭をのせ両面から焼く。10~15分で チーズがとければOK!
自宅でも オーブンに入れて焼けば 同じですよ。




 ダッチオーブンにいれ  蓋をし上にも炭をのせ両面から焼く。10~15分で チーズがとければOK!
自宅でも オーブンに入れて焼けば 同じですよ。