豚キムチ丼
(１人分:463kcal)
▽ 材料 ▽ ２人分
豚モモ薄切り肉………………140㌘
白菜キムチ…………………80㌘
パックご飯…………………300㌘
新ごぼう・にら…………各1/4本
人参…………………………20㌘
長葱…………………………1/2本
白いりごま……………小サジ2/3
ごま油……………………小サジ１
【Ａ】
コチュジャン……………小サジ１
砂糖……………………小サジ1/2
【Ｂ】
味の素 ほんだし………小サジ１
醤油…………………小サジ1・1/2
みりん・酒……………各小サジ１
水……………………………１cup
【Ｃ】
片栗粉・水……………各大サジ１
▽ 作り方 ▽ 
１５分
①:豚肉は４㌢幅に切ッて合わせたＡで下味をつけゴボウ・ニンジンは千切り長ネギは斜め薄切りニラは４㌢幅にキムチはざく切りにする。
②:熱した鍋にごま油を入れ豚肉・ゴボウ・ニンジン・長ネギ・キムチ・ニラの順に加えて炒め合わせたＢを加えてサッと煮て合わせたＣを少しずつ加えてとろみをつける。
③:パッケージの記載通りに温めたご飯を器に盛り②をかけて胡麻を散らす。
さやいんげんの
牛肉ロール焼き
(１人分:172kcal)
▽ 材料 ▽ ２人分
さやいんげん………………15本
牛薄切り肉(赤身)…………３枚
塩・小麦粉…………………各少量
サラダ油…………………大サジ１
【Ａ】
砂糖…………………大サジ1・1/2
醤油………………………大サジ１
水………………………大サジ1/2
▽ 作り方 ▽ １５分
①:さやいんげんはヘタ側を少し落とし塩を入れた熱湯で５分ゆで水に取ッて水気をふきＡは混ぜ合わせる。
②:牛肉は１枚ずつ縦長に広げて塩をふり茶こしなどで小麦粉を薄くふりさやいんげんを５本ずつのせて巻き爪楊枝でぬうように止め再び小麦粉を薄くふる。
③:フライパンにサラダ油を中火で熱し②の肉全体がこんがりするまで焼きＡを加えて汁気がなくなるまで絡める。
④:熱いうちに爪楊枝を抜き2～3つに切る。
フルーツクロワッサン
(１人分:268kcal)
▽ 材料 ▽ ４人分
クロワッサン………………４個
バナナ………………………１本
苺……………………………８個
キウイ……………………1/2個
ミックスフルーツ缶………………小１缶
クリームチーズ……………………80㌘
プレーンヨーグルト……………大サジ１
はちみつ…………………小サジ２
粉糖…………………………適量
▽ 作り方 ▽
①:バナナはスライスを８枚切り残り角切りキウイは角切りにしフルーツ缶は汁気を切り角切りイチゴはヘタを取り縦半分に切る。
②:クリームチーズは耐熱器に入れ電子レンジで30～4066秒加熱し柔らかくしてヨーグルト・ハチミツを混ぜ合わせる。
③:①(スライスバナナ・イチゴ以外)と②をよく混ぜ合わせる。
④:クロワッサンに切り込みを入れ切り込みの内側にマーガリンを薄く塗ッて③を挟みスライスバナナとイチゴを切り口に飾り粉糖をふる。
キャベツたっぷり
マカロニサラダ
(１人分:342kcal)
▽ 材料 ▽ ２人分
キャベツ・ベーコン………各３枚
人参…………………………1/8本
玉葱…………………………1/4個
酒……………………………50cc
マカロニ……………………100㌘
粉チーズ………………大サジ1.5
オリーブ油………………小サジ１
塩・こしょう…………………少々
▽ 作り方 ▽
①:キャベツ・ニンジン・タマネギは全て千切り厚手の鍋に入れ酒を加え弱火で蒸し煮にする。
②:マカロニを表記通りに茹でベーコンは細切りする。
③:フライパンを熱してオリーブ油を入れベーコンを炒めマカロニと①の野菜を加えて炒め合わせる。
④:③に粉チーズを加え塩・コショウで味を調えてサッと炒める。
オムスパ
▽ 材料 ▽ ２人分
スパゲティ(太いのモノ)………160㌘
塩…………………………大サジ１
粗びきウインナー…………………３本
玉葱…………………………1/2個
人参………………………小1/2本
ピーマン・卵………………各２個
オリーブ油………………大サジ１
サラダ油……………………適量
【Ａ】
ケチャップ…………大サジ3～4
酒…………………………大サジ１
醤油………………………小サジ１
こしょう……………………少量
▽ 作り方 ▽ ２０分
①:スパゲティは半分に折り熱湯２㍑に塩を入れたなかで袋の表示通りに茹でる。
②:ウインナーは斜め５㎜幅に切りタマネギは薄切りピーマンは半分に切ッてヘタと種を取り縦千切りにする。
③:フライパンにオリーブ油を中火で熱しタマネギを炒めてニンジン・ピーマンを炒め合わせしんなりしたらウインナーを加えて炒めＡで調味して火を止める。
④:スパゲティの湯ん切ッて③のフライパンに加え器に盛る。
⑤:卵は１個ずつ割りほぐしフライパンを洗ッて拭きサラダ油:少量を中火で熱し溶き卵を１個ずつ薄焼き卵に焼き④にのせ好みで切り込みを入れる。