デキルカナ～～。

梅の季節ですネ　　　

　　今年は　梅ジュースを作ろうと　
　　青梅を　１Kg　購入

　　早速　洗って　水分を拭き　
　　梅に　針で穴を開けようとした

　　その時
　　「冷凍するといいんだって
　　　　　　テレビで　やってたよ」
　　家族の　一言で　
　　急遽　青梅を　冷凍庫へ　


　　　　　　　
　　　　　　　　　　一晩　冷凍庫で過ごした　青梅　　　　　　　　
　　　　　　　　　　凍っているので　色がイマイチですが

　　　　　　　

　　氷砂糖と凍った梅を　
　　ガラス瓶に　交互に入れ　保存

　　冷凍すると　梅の組織？　が破壊され　　
　　エキスが　早くよく出るそうです

　　ガラス瓶がくもり
　　一時間もすると
　　瓶の周りに　水滴がーーー　アララッ～～～　　
　　しばらくすると　
　　瓶の周りが　水浸し　
　　　　　　　あ～～～～～。　失敗～～～。

　　これから　どの位したら　エキスが出るのか？
　　　　　出来上りが　楽しみです　
　　　　おいしいかな