今日は、朝から降ったり止んだり、
又、激しかったり、強風だったりの当地方でした。
先日いただいた特上の酒を飲むに当たっては、
それなりの準備が必要です。
中華風のアテ （買ってきたのを盛り直しただけ）・・・・・・・・・
久し振りに登場した、バカラのタンブラー 
実に美味しく飲ってます。 
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Yahooオークションで買った
生産者直通の、干し椎茸。 左はSサイズ、右は刻んだもの。 
良い匂いがします。
昨夜から、昆布と共に戻しておきました。
今日のアテは、煮物なんかを・・・・・
チョット、味が薄かったかな～～～。
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先日、所用で甚目寺観音 の近くに言ったので、ついでにとおまわりして、
木曽三川の 輪中地帯 に行きました。
結構大きな、高須輪中です。
古代から、洪水に悩まされた地方ですが、
現在は、強固な堤防と高性能なポンプで守られています。
排水機場の一つです。
明治の大改修前の輪中地帯と川 改修前の網の目のような川 改修後の川 
稲が実ってますね～。この地方有数の穀倉地域です。
この稲は、この地域特産の晩稲の大粒米、 ハツシモ と思われます。（初霜が降りるころが収穫時）
この辺りは土地柄、レンコンの栽培も盛んです。
酢れんこん を作ってみました・・・・・・・・・・・・・微妙な味 wwwww～ 
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もう10月ですね。
久々の更新・・・
いただきました。
持ち帰り寿司 ですが・・・・・
器に入れると、若干ですが高級感がでるようです。 ガリは自家製
スーパーの休憩所のようなところのベンチに・・・
缶ビールを飲む人がいるようです。
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