朝から雨な当地方、一雨毎に春の気配を感じます。
冷蔵庫の整理をした 
豚肉 消費期限が過ぎてる
ニンジン 芽が出てる
大根： 萎びてた
キノコ 1週間以上前のもの
里芋； 大分前に茹でて冷凍してた
コンニャク いつからあるのか不明
ゴボウ 唯一昨日買った
豚汁を作った 
丼3杯分以上・・・まずまずな味 
今の所腹に異状なし。
猫トイレを新調した 
今まで有り合わせのプラコンテナだったので
チビは掘って埋めてを丹念なタイプなので、猫砂が場外によく散らかったが、
縁に防波堤が付いたこれに変えたら半減した。
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この頃話題の外食産業の食品ロス問題に関する興味ある記事を見つけました。
店通
【食品ロス問題】海外での改善策は？食品廃棄を減らすために、お店・私たちができること
食品ロス問題は外食産業の利益追求の姿勢からか。
人手不足というが、低賃金では当然のことであり、
結果、従業員の質の低下につながり、SNSに投稿されたような事が起こったのでしょう。
食品ロス問題は様々な事柄が要因となって社会問題となっている。
我々個人としても考えたいと思う。
農林水産省も対策を講じてるようだ。
大変な病を得た水泳の池江瑠花子さん、勇気ある公表感動しました。
ゆっくり治療に専念して下さい。
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立春が過ぎて
相当な寒波がやって来るそうです。
立春と言えば春の始めなのだが、
この前後が寒さのピークなのは何故なんだろう
ワカメが出回る季節ですね。
ハネモンと思われるワカメを頂いたので
茹でて酢のモンにしたり、干したり、冷凍したり・・・
森伊蔵で一杯
ンｯ、ﾁｮｯﾄ色が・・・
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森伊蔵の空瓶に入れた梅酒でした。
ハッキリわからんが、２０年以上と思います。
梅～～～な～～～
先日干しぶどうから酵母を起こしたりんごワインは熟成中だが
市販のりんごから酵母を起こしてみた。
厚めに剥いたりんごの皮二個分と
果汁１００％のりんごジュース２００CCでやってみた。
2週間ほど冷蔵庫に
何となく発酵してるような気がしたので、
ジュース１Lを加えてコタツで熟成・・・
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栓を緩めるとプシューっと発酵してると思われるりんごジュース♪
楽しみである
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