クックパッドに掲載されている大豆粉麺には驚きました。
大豆が皮も含めて粉砕されているので、イソフラボンが失われないでそのままだそうです。
女性にうれしいイソフラボンが、麺と一緒にとれるなんて画期的です。
大豆は糖質が少ないので、ダイエットにもなりますね。
商品名は「大豆粉丸ごと元気麺」。
ネットで購入。
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