ストーブを点けると暑し、消したら寒し。
（帯に短しタスキに長し、的な・・・？）
そんな今日この頃、
半熟卵入り「春野菜のスープ」～。
◆材料３～４人分◆
春キャベツ(３枚-２００ｇ)、新たまねぎ(１/２ヶ)、人参(３cm)
ブロッコリーの芯(適宜)、ベーコン(２枚)、卵(人数分)
スープ｛水(７００cc)、コンソメ(２ヶ)、塩(小さじ１/２)｝
◆作り方◆
1.野菜とベーコンは、すべて細切りにします。
2.鍋にスープを煮立て、湧いてきたら１の具材を全部入れ、
１２～１３分煮ます。
3.具がだいたい煮えたら人数分の卵を落とし、卵が好み
の感じになったらできあがりです。
黒胡椒をふるなどして、どぞ。
野菜の甘みと卵のコクが、グーなのでありマス。
スープって、栄養もあって食べやすくて、残り野菜も
一掃できて、お得感アリアリ・・・。
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いつも小町とトトに占領されている窓辺。
↓女子の居ぬ間に、ほげほげぇ～。
そんな金太郎に忍び寄る黒い影・・・。
↓トトちん、登場～。
バトルになるかと思いきや、
↓トトの執拗なペロペロ攻撃の餌食になる金太郎・・・。
気持ちがいいのか、はたまた耐えているのか・・・？
とりあえず、仲良くやっているようです。
