朝、階段を下りたら太ももがグキッとなり、筋を違えました。
ただ、下りただけなのに・・・。
原因は謎ですが、栄養バランスの乱れか、散歩のしすぎか、
・・・ま・まさかの老化・現・象・・・か？（嗚咽）
つらい現実はちょっとあっちに押しやって、
昨夜のおつまみは、
みんな大好き「甘辛チキンスペアリブ」
手羽中(１５～１６本)を、小麦粉と片栗粉大さじ２くらいずつ
合わせた粉をまぶして油で揚げます。
その間に、醤油大さじ４、みりん大さじ３、砂糖大さじ２、
酢大さじ３、おろしにんにく２カケ分を煮立てタレを作っておき、
揚げたてのチキンをこの中にジュッとくぐらせ、
最後に白ゴマをまぶしてできあがりです。
酢は入れても入れなくてもお好みですし、粉をつけず、
素揚げですと、名古屋の手羽先揚げっぽくなりますし。
チキンはコラーゲンなど栄養豊富なので、
老化してきたヒトにはもってこいのおつまみですよね。
（泣きながら）
もう一品は、
あつあつホクホク「じゃがチーズ」
くし型に切り、チンでやわらかくしたジャガイモをサラダ油で炒め、
塩コショウし、その上にマヨネーズとピザ用チーズをのせて
トースターで焼きました。
簡単、定番のジャガイモ料理デス。
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コジャ ： 志村！じゃニャい、金太郎！うしろ！
おっ、 黒い小狸が、金太郎の背後に忍び寄っています。
トト ： トト、たぬきじゃニャいもん！
このあと、ＴＶの上のＣＤ１枚分くらいのスペースに見事着地。
フツーに通りすぎるトト、何事もなかったかのようにほげほげ
し続ける金太郎。
猫のこういうしなやかさには、ホレボレしてしまいます。
（階段を下りただけで筋を違えるワタシだけに・・・。）
