チラッと顔を見せては隠れ、またのぞいては隠れ・・・。
昨夜の名月はなかなかのテクニシャンでした。
中秋の名月（芋名月）はあいにくのお天気でしたが、
栗名月は今月３０日だそうです。
翌日３１日はハロウィンですし、秋は夜のイベントも目白押しですね。
そんな名月の夜に初体験、
はじめて作ってはじめて食べた「蕎麦がき」
＊一応、黄身を月に見立てて・・・。
粘土で作ったオカリナっぽいのが蕎麦がきです。
（盛り付けセンスに問題があるのは認めます。Ｔ▽Ｔ）
残念な見た目ですが、おいしいんです、コレが。
食感は「マッシュ里芋」という感じで、
ふわっとしていてもちっ、とろっ。
ちょっとハマりそうな口当たりです。＾＾
作りすぎたカスピ海ヨーグルトで、
「クリームチーズもどき」
水切りしたカスピに塩を混ぜてチーズっぽくして、
蕎麦がきと同じわさび醤油で食べたら、ケッコウつまみになりました。
どんどん作らないと菌がダメになっちゃう気がして、
ガツガツ食べてジャンジャン作ってるカスピ海ヨーグルト。
最近のワタシの主食になりつつあります。ε-(´・｀)
