一瞬ですが、フッと懐かしい匂いがしました。
（香りつきの消しゴムのような、こするといい香りがする便箋のような。）
そんな今日この頃、
ひき肉入りでおいしいよ「ひじきの混ぜごはん」～。
◆材料２合分◆
米(２合)、乾燥芽ヒジキ(１５g→戻して１００g)、
豚ひき肉(１００g)、人参(５cm)、油あげ(１枚)
煮汁｛水(６０cc)、ほんだし(小さじ１/２)、醤油(大さじ３と１/２)
砂糖(大さじ２)、みりん(大さじ１)、酒(大さじ１)｝
◆作り方◆
1.米は普通に炊いておき、ヒジキは戻し、人参と油あげは
細切り、煮汁の調味料は合せておきます。
2.フライパンにサラダ油を入れ豚ひき肉、人参、ヒジキの順
に炒めたら煮汁と油あげを入れ、汁気がだいたい無くなる
まで炒め煮にします。
3.炊きたてのご飯に２のヒジキの煮物を入れ、よく混ぜて
できあがりです。
できたてもおいしいですが、お弁当やおにぎりにしても
イケルのでありマス。
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冷たい雨だった昨日。
またしても家電で暖をとりながら、
↓ニャにやら語り合ってる、オス猫２匹。
でも、コジャ君、
ポットや炊飯器で暖をとるのは、
アナタだけですから！
（以後、禁止の方向で！）
