簡単なのにごちそう風♪
やわらかい～鶏胸肉のタンドリーチキン
◆材料１～２人分◆
鶏胸肉(１枚)、塩コショウ(適宜)
＜漬けだれ＞
ヨーグルト(大さじ４～５)
カレー粉(小さじ２)
ケチャップ(小さじ２)
おろしショウガ＆ニンニク(各１カケ)
あればレモン汁(小さじ２)｝
◆作り方◆
【１】
胸肉を６枚くらいに削ぎ切りにし、包丁の背でたたき塩コショウします。
【２】
ジップロックなどに＜漬けだれ＞を作り、そこに１の胸肉を入れ揉み混ぜ、
一晩冷蔵庫で寝かせます。
【３】
フライパンに油ひき、胸肉を入れ（たれはついたまま）フタをして、
両面こんがり焼いてできあがり。
胸肉ですが、やわらかジューシーでウマシです。
安いお肉が、ちょっとオシャレ？なごちそう風～。＾＾
つけ合わせは、ストーブで焼いたじゃがいもで
マスタード風味のマッシュポテトにしました。
手羽中ですと、切る手間いらずで簡単です。
よろしかったら、お試しあれ。
トースターで☆手羽中のタンドリーチキン
ストーブ大好きな凛とコジャ。
今日もまた、
最前線で暖をとる。
ひとしきり暖まると
退屈しのぎか親切心か、
おもむろに毛づくろい。
凛の大好物、猫耳も～。
フルコース終了。
そしてまた、
ふりだしに戻り、暖をとる。
いえ。
心ゆくまで暖まってくだされ。
