今年の漢字は「金」って・・お坊さんがデカデカと「金」って・・
なにやら身も蓋もない感じ、と思う今日この頃
コクがあるのにさっぱりしてる♪
白ワインたっぷり～鶏肉とキノコのクリーム煮
◇材料２人分◇
鶏もも肉.....１枚
玉ねぎ.....１/２ケ
お好きなキノコ.....２００ｇ
※今回は、椎茸４枚、ホワイトマッシュルーム（小粒）１２ヶです。
白ワイン.....１５０ｃｃ
コンソメ.....１ヶ
生クリーム.....１００ｃｃ
ローリエ.....１枚
小麦粉・塩・胡椒.....適宜
◇作り方◇
【１】
玉ねぎはうす切り、きのこ類は一口大に切っておきます。
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶしたら
サラダ油（大さじ１）を熱した鍋でこんがり焼いて、取り出しておきます。
【２】
１の鍋は洗わず残った油で玉ねぎを透き通るまで炒めたら、鶏肉を戻し入れ、
きのこ類を加え、白ワイン、コンソメ、ローリエも入れ、フタをして弱火で１５分くらい煮ます。
※たまに混ぜたり、煮詰まったらワインを足したりして下さい。
【３】
煮汁が１/３くらいになったら生クリームを加え、ひと煮立ちさせ、
塩コショウで味を調えて、できあがりです。
白ワインの酸味で、コクがあるのにさっぱりしていて
胃粘膜が弱ってきた中高年にもおすすめです。
(￣ー￣)b
ワインを使うと、グッと美味しくなりますよね。
そんなワイン煮の「赤」バージョン
☆ワイン煮詰めて～鶏肉の赤ワイン煮☆
こちらも簡単なのにごちそう風で、お得感ありです。
・・・残った白ワインは、
▼ジンジャーエールで割って、ゴキュゴキュ♪
冷たい白ワインとジンジャーエールを１：１で割って、
うす～くスライスした国産レモンを、いっぱい浮かべました。
おばさんが昼間っから一人で飲んでても、
爽やかで健康的な雰囲気を演出できる貴重なカクテルです。＾＾；
人間もそうですが、
動物にも日課ってありますよね。
朝ごはんを食べ終わった金太郎の日課は、
▼洗面所から裏庭を監視することです
余程の悪天候でない限り、
窓を開けて見張りに立ちます。
注）窓を開けるのはワタシです、一声鳴いたら開けろの合図・・・。
心なしかいつもよりキリリとした横顔で、
任務にあたる金太郎。
ワタシの存在などマル無視。
・・・(￣ ￣#)
シカトされると振り向かせたくなるのが飼い主ゴコロ、
▼近くにあった歯ブラシを振ってみた・・・
(｀ー´)イヒヒ
喰いついた、喰いついた。
まる目になっとるｗ
▼いとも簡単に、金太郎陥落♪
など・・・、
お庭の監視同様、
飼い主のエゴにつきあうのも金太郎の日課なのです。
ヾ(^-^;) ゴメン
洗面所担当の金太郎に対し、
▼こちら、お風呂場担当のトトちん (=゜-゜)ノニャーン♪
お風呂場の窓から、
風呂イスとともに日光消毒ちう～、いや、監視中～。
お勤めご苦労様でございます。
ここに洗面所での任務を終えた金太郎も加わり、
イッチ ニッ サン シ～
▼アルソックレベルのホームセキュリティー
まさに金メダル級の警備ですが・・・、
任務遂行中は窓全開で寒風が吹きすさび、
底冷えのするわが家です。
千葉のクリスマスは、雪なしざます。
フツーの寒い晴れた日に、
無理やりテンション上げねばならぬのです。
ムリークリスマスでやんす。
お湯かけ係は、ズッコさんか・・・。
車にしても灯油にしてもお弁当にしても、
ケタはずれに大量だもんねぇ・・お疲れちゃんです。
ウチのもふもふ族は今宵はササミ祭りですな。
人も動物も質素なＸｍａｓを予定しております。
今、リュウたんがワタシの脳内でバンビジャンプ中～。
かわゆいのう、かわゆいのう。
（凛も脳内参加させときました。）
ズッコさん一味は、早くも盛り上がってる様子ですが、
温暖な千葉のクリスマスって どんなカンジでしょうか？羨ましいです。
こちとら 昨日から大雪になりまして、 朝から車のフロントに ぬるま湯掛けないと ガリガリ状態で 何も見えません。
それが ４台分。 お湯の量も半端ナイです。
もふもふ族の皆さんにはサンタさん来ますかねぇ？
リュウたんは 年甲斐もなく 雪の中をジャンピングで散歩する無茶ぶりです。
バンビちゃんジャンプで可愛いのですが、 もうすぐ１３歳だからねぇ・・・。
心配・・・・。
では ステキなクリスマスをお過ごし下さいね。
キキくんなんか、キリリと強そう～。
オトメちゃんは・・・、
そういうタイプじゃないな、あ、失礼。
お目々、かわゆく撮れました～♪
猫って刻々と目の様子が変化して、
見ていて飽きませんよね。
ただ、トトと小町はたいてい悪党ヅラに写ってしまう・・・。
実物はとっても可愛いんですよ。
強力せキュリティー欲しいです！
寒いのは苦手だけど・・・^^;
歯ブラシに反応した金太郎くん、最高に可愛い目になってる～～！
クリーム煮、これは、クリスマスあたりに使えそう～。
ちょっとリハしてみようかな？
「手」と思った？ あぁ、途中そんな感じかも。
完成しても読めなくて、「生」かなと思ったり。
どうも辰年は「金」みたいよ。
五輪あるからかね～？
こんなことをのん気に話題にしてるんだから
いい年だったんですよね、きっと。
にゃんず、かわいいでしょ～？
（持病の親バカが悪化してます。
ズッコさん、警備員というより鬼軍曹です。
合図ひとつでご主人率いる戦車隊
きぃさん、こんにちは。
ワタシも興味津々で お坊さんの書く 今年の漢字を生中継で見てました。
途中 え？ 手？
今年の漢字史上 初 の ２回目だぶり漢字なんですって？
マラソンで高橋尚子選手が金メダルの年も 「 金 」だったって。
ま、 めでたい方の漢字で良かったです。
金ちゃんのまん丸おメメと全開のおヒゲ・・・ きゃわゆっ！
ぜひ この 警備員の派遣をお願い致しまする。
金太郎も「金」じゃった・・・。
カネ欲しさに無意識に名付けておった・・・。
ホワイトマッシュルームは旭市の特産品で、
生でも食べられるらしいのですが、
ちょっと日が経っちゃったのでクリーム煮にしました。
軟弱な関東人なので、寒がりで。
でも、チロルさん地方に比べれば・・・ですよね。
今朝も二匹で警備してくれてましたよ～。
それに、金太郎君の「金」ではありませんか！
今回のお料理、今の季節にいいですね。
きのこも沢山食べられるし、早速作ってみます。
そちらはやはり暖かそう。
金太郎君もトトちゃんも、警備と日光浴が一度にできて一石二鳥。。。。
でも、本猫たちもやっぱり寒いのか
２０分もすると引き揚げてくるから、
それまでの辛抱です。
そちらは寒いでしょ！？
換気しすぎると凍死しちゃうよね。
こちらも今日は晴天です。
ふたご座流星群見られそうだわ！
それにしても今年の漢字、
「カネ」としか読めなかった己のあさましさよ。
おお～これはまたあたたまりそうなクリーム煮
( ..)φメモメモ
え？金ちゃん窓全開？
猫って陽だまりは好きだけど、寒いの苦手と思ってましたが
やはり関東！日中は、暖かいってことか～
こちらは換気は5分！雪が降っていたら気持ちだけと
どんどん短くなるぅ～
今は、陽が差しています